Баварские сливки: Штефан Дюрр строит в Воронежской области два молочных завода

Источник: smartnews.ru
Выходец из Баварии Штефан Дюрр решил посвятить свою жизнь молоку. Он собирается открыть на территории Воронежской области два молокозавода. Для первого предприятия уже заложен фундамент в селе Щучье.
Немец Штефан Дюрр, перебравшийся в Россию из Баварии, решил диверсифицировать бизнес, занявшись в Воронежской области не только производством, но и переработкой молока. Предприниматель собирается вложить в строительство двух молокозаводов порядка 650 млн рублей.

Фундамент первого перерабатывающего предприятия компании «Эконива» в селе Щучье Лискинского района Воронежской области уже заложен. Объем вложений в строительство составит около 70 млн рублей, а проектная мощность молокозавода — переработка 30 т молока в сутки. Он будет специализироваться на производстве классической линейки молочных продуктов — молока, кефира, сметаны и творога. Для развития нового направления бизнеса выбрана торговая марка «Академия молочных наук». Так же называется юридическое лицо, которое им займется.

  Штефан Дюрр: Поскольку основная выбранная нами тема — молоко, напрашивается и его переработка. Мы уже делаем первые шаги. Правда, губернатор Алексей Гордеев предупредил меня, что надо быть осторожным в условиях, когда уже есть другие компании, которые занимаются переработкой молока. Так что пока мы будем набираться опыта, набивать шишки, а затем посмотрим, развиваться дальше или ограничиться небольшим производством.

Второе предприятие обойдется компании дороже — ориентировочно в 600 млн рублей. Но его, как говорят в агрохолдинге, планируется строить только при условии успеха первого завода. В этом случае кредитором агрохолдинга выступит Центрально-Черноземный банк Сбербанка России. Соответственно вложениям, мощность второго предприятия также будет больше — 300 т молока в сутки. В идеале в «Экониве» рассчитывают перерабатывать всё молоко, производимое на собственных молочных фермах Воронежской области.

Эксперты заявляют, что создание предприятий полного цикла — от производства до переработки — давно стало тенденцией на молочном рынке. Но вместе с тем прогнозируют агрохолдингу Штефана Дюрра конкуренцию с воронежским молочным холдингом «Молвест». Он является третьей по объему переработки компанией в России, включающей восемь предприятий в Центральной России и одно на Украине. Более того, «Молвест» занимается практически тем же, что и «Эконива», — диверсификацией бизнеса. Компания строит крупную молочную ферму в Кантемировском районе Воронежской области стоимостью около 1 млрд рублей.

 
Владимир Лабинов:  Текущая рыночная конъюнктура располагает к тому, чтобы заниматься переработкой молока. Спрос на молочную продукцию растет, и в обозримом будущем ситуация не изменится. Однако замыслы «Эконивы» осложняет ряд обстоятельств. Во-первых, трудности по выводу на рынок новой торговой марки, которую не знает потребитель. Во-вторых, трудности по вхождению в торговые сети. Ну и, в-третьих, наличие в Воронежской области такого мощного игрока, как холдинг «Молвест». Последний к тому же запускает собственную молочную ферму, чтобы не зависеть от поставщиков сырья.

А вот губернатор Алексей Гордеев, комментируя планы «Эконивы», в первую очередь обращает внимание на социальную составляющую замыслов Штефана Дюрра.
 Алексей Гордеев:  Создавая с развитием животноводства и переработки дополнительные рабочие места, мы одновременно даем нашей молодежи альтернативу — не выезжать в города, чтобы искать работу, а вполне достаточно и экономически заинтересованно жить на селе. Даем возможность развивать обслуживающую инфраструктуру, и жить там, и создавать семьи. Посмотрим на такие крупные фермы, как «Эконива». Посмотрите, какая там работает молодежь, какие там специалисты! Ребятам по 30 лет, а все с высшим образованием, со знанием как минимум английского языка и владением компьютерными технологиями. Естественным образом, они требуют новых социальных условий, чтобы там, где они живут, был детский сад, возможность заниматься спортом, посмотреть фильм и т.д. Поэтому в Лискинском районе, где находится большинство молочных комплексов «Эконивы» в регионе, за счет животноводства по переписи двухлетней давности в каждом населенном пункте увеличилось население. Не просто в районе, а в каждом населенном пункте! Вот показатель идеального сбалансированного развития.

Эксперты поясняют, что диверсификация бизнеса выгодна для конечных потребителей, поскольку позволяет снизить цены на молочные продукты.

20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь