Азамат Сагинбаев: Ветеринария, преемственность господдержки и правильное управление — главные факторы. Генетикой нужно заниматься параллельно
Азамат Сагинбаев выступит одним из спикеров Форума молочных аналитиков, который пройдет 25 января в московском «Крокус Экспо» в рамках выставки Agros. Организаторы Форума — информационное агентство The DairyNews и Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA).
«Для нашей организации главное направление — это племенная работа, но его сложно рассматривать в отрыве от остальных, -- сказал собеседник The DairyNews. — Поэтому на Форуме будем говорить в целом о ситуации с производством молока в Казахстане, о работе по повышению производительности. И, конечно, о господдержке: мы продолжаем считать, что инициативы по субсидиям должны идти снизу вверх, от фермеров к государству, а не наоборот. Увеличивать производство молока нужно через повышение эффективности ферм. При этом генетика — не первое и не второе направление по приоритетности, а скорее третье или четвертое.
Главный приоритет для Казахстана сейчас — это ветеринарное благополучие. На сегодня эпизоотическая ситуация неблагоприятна. Возможна такая ситуация: только построились, завезли скот, еще не успели получить субсидии — как ферма «сгорает» от инфекции. Ящур, бруцеллез — эта опасность сохраняется. Были случаи, когда представители бизнеса сами, без участия государства, вакцинировали свой скот, потому что нужно было спасать ферму.
Второе — это преемственность государственных программ поддержки. Правила игры должны быть стабильными. И если фермеру сказали, что с 2021 по 2025 год он сможет рассчитывать на такие-то субсидии, значит, так и должно быть. Об этом мы уже много говорили.
Третий момент — знания современных методов управления фермой. Как собственников, так и специалистов среднего звена: зоотехников, врачей. А то иногда строим фермы технологичные, дорогие — а знаний не хватает. В итоге это всё сказывается и на продовольственной безопасности.
По всем этим пунктам нужно работать одновременно. Как и по племенному направлению. Можно использовать на ферме все современные методы и технологии — и не получать результата, потому что, например, мы не уделили должное внимание кормлению. Возможно, когда-нибудь наступит такой день, когда генетика станет главным фактором. Когда научимся правильно доить коров, правильно сохранять поголовье — когда достигнем такой продуктивности, что ее рост остановится — вот тогда генетика станет приоритетом номер один. Но и сейчас племенной работой нужно заниматься параллельно. Потому что насколько хорош тот или иной бык — мы поймем только лет через пять, когда его потомство начнет показывать надои».
