Айрат Хайруллин: мы не сможем достичь показателей «Доктрины продовольственной безопасности» по молоку до 2020 года
Источник: The DairyNews
Об этом заявил Айрат Хайруллин, заместитель Председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам и Президент Союзмолоко, отвечая на соответствующий вопрос корреспондента The DairyNews.
"Производство молока – очень инертная, капиталоемкая и медленно развивающаяся отрасль. Можно сейчас бросить большие деньги, построить тысячу ферм, поставить на них миллион коров, и мы сразу получим то количество молока, которого нам не хватает по «Доктрине продовольственной безопасности», но это все сильно разбалансирует наш рынок. Он просто не готов к такому резкому всплеску производства сырого молока. Здесь расти нужно постепенно – в этом я глубоко убежден. Дело в том, что у нас есть сезонность производства молока-сырья, а потребление молочной продукции примерно одинаково весь год. Я считаю, что лучше развиваться постепенно и, к примеру, увеличивать производство молока каждый год на миллион тонн", – подчеркнул Айрат Хайруллин в комментарии The DairyNews. 
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
