Артем Пономарев: Мы решили позиционировать альтернативы как продукты глубокой переработки растительного сырья

Источник: The DairyNews
Сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) и Greenwise Артем Пономарев выступил в рамках Круглого стола «Пищевая промышленность 2.0: финансовый вектор поддержки отрасли». Спикер отметил, что позиционирование альтернатив как продуктов для узкой группы потребителей препятствовало привлечению внимания со стороны регулятора, необходимого для проработки мер поддержки этого сектора, передает The DairyNews.

— Мы стараемся расширить круг потребителей этой продукции, позиционируя ее не как специализированные продукты для тех, кто отказывается от пищи животного происхождения, а как продукты глубокой переработки растительного сырья. Эта тема актуальна как с точки зрения продовольственной безопасности страны, так и с точки зрения того, что мы видим несколько предвзятое отношение со стороны регуляторов, когда позиционируем себя как производителей для узкой группы потребителей — веганов, вегетарианцев и флекситарианцев. А значит, мы не можем привлечь к себе достаточно внимания, которое требуется, чтобы получить поддержку отрасли, — пояснил Артем Пономарев.

Основатель АПАПП отметил, что этот шаг позволил поменять отношение регулятора к тем вопросам, на которые производители альтернатив хотели бы обратить внимание, — до этого к такой продукции относились просто как к модному веянию.

Артем Пономарев подчеркнул, что рынок альтернатив в России требует развития, поэтому говорить о жесткой конкуренции на нем пока рано — напротив, производители продуктов на растительной основе стараются помогать друг другу и лоббировать свои интересы. На сегодняшний день задача производителей, по мнению сооснователя Ассоциации — собрать весь пул существующих мер господдержки, предусмотренных для стимулирования производства продукции глубокого растительного сырья, и донести эту информацию до членов союза.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

14.09.2022
Производителей упаковки, судя по всему, в ближайшее время обяжут заниматься ее утилизацией к 2025 году. Идею уже поддержал президент РФ Владимир Путин, а федеральные чиновники утверждают, что перераспределение ответственности за утилизацию не должно привести к росту цен на товары. Однако производители продуктов питания и отраслевые эксперты считают, что нововведения как раз спровоцируют рост цен.
Читать полностью
Сентябрь 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
Календарь