Артем Белов: Производство молока в Сибирском федеральном округе в 2021 году составило 2,2 млн тонн

Источник: The DairyNews
Как отметил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов в ходе заседания Правления Союзмолоко.Сибирь, СФО производит 13% от общего объема товарного молока России, или 2,2 млн т по итогам 2021 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.
Артем Белов: Производство молока в Сибирском федеральном округе в 2021 году составило 2,2 млн тонн

Кроме того, регион занимает серьезную долю в переработке: 16% сыров, 18% сливочного масла, 14% молока и кисломолочных продуктов выпускается в Сибирском федеральном округе.

Сегодня регион сохраняет высокий потенциал благодаря своему удачному географическому положению и близости к новым интересным рынкам сбыта.

Внутренний спрос внутри региона также не полностью удовлетворен, поэтому создание новых перерабатывающих мощностей будет оправдано и может подстегнуть дальнейшее развитие сырьевого сектора.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью