Артем Белов: ключевая тенденция с 2012 года - снижение потребления молочных продуктов
Источник: The DairyNews
Об этом в ходе пленарного заседания "Состояние и перспективы развития молочной отрасли в 2017 году" на выставке "Молочная и мясная индустрия - 2017" заявил исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов, пишет The DairyNews.
"Ключевая тенденция с 2012-2013 гг— устойчивое снижение потребления молочных продуктов. Причина — сокращение реально располагаемых доходов населения. Для молочной отрасли сокращение доходов населения автоматически ведет к снижению потребления", - сказал Артем Белов.
В 2016 году, по словам эксперта, первая тенденция связана с восстановлением объемов импорта.
"Прирост импорта зафиксирован на 3-4%. Основной прирост пришелся на Беларусь в том числе за счет реэкспорта. В 2016 году по оценкам АЦ Milknews, доля белорусской продукции в импорте по некоторым категориям достигла 93%", - заявил г-н Белов.
Вторая тенденция — снижение темпов наращивания отечественного производства. "По сырам, творогу, маслу в 2016 отрицательный показатель. Цельномолочка растет на 1-2%", - отметил исполнительный директор Союзмолоко.
По его словам, в 2016 году отмечена позитивная тенденция в части снижения фальсификата.
Согласно прогнозам эксперта, в 2017 на российский молочный рынок будет влиять конъюнктура мирового рынка.
В 2016 году, по словам эксперта, первая тенденция связана с восстановлением объемов импорта.
"Прирост импорта зафиксирован на 3-4%. Основной прирост пришелся на Беларусь в том числе за счет реэкспорта. В 2016 году по оценкам АЦ Milknews, доля белорусской продукции в импорте по некоторым категориям достигла 93%", - заявил г-н Белов.
Вторая тенденция — снижение темпов наращивания отечественного производства. "По сырам, творогу, маслу в 2016 отрицательный показатель. Цельномолочка растет на 1-2%", - отметил исполнительный директор Союзмолоко.
По его словам, в 2016 году отмечена позитивная тенденция в части снижения фальсификата.
Согласно прогнозам эксперта, в 2017 на российский молочный рынок будет влиять конъюнктура мирового рынка.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
