АО «Золотые луга» готовится к первому этапу маркировки молочной продукции
Требования об обязательной маркировке молочной продукции для категорий «мороженое» и «сыры» вступают в силу с 1 июня 2021 года. С этой даты производители должны быть зарегистрированы в системе «Честный знак», настроить процессы по заказу кодов, их нанесению на товары и вводу в оборот.
Как рассказала заместитель генерального директора АО «Золотые луга» Марина Замятина, подготовка к этому событию началась заранее. Компания уже зарегистрировалась на официальном сайте Центра развития перспективных технологий «Честный знак» (ООО «Оператор-ЦРПТ») и подписала с оператором договор о сотрудничестве.
«Мы выгрузили полный каталог продукции на сайт, а затем нашли агрегатора – подрядчика, который поможет нам автоматизировать печать этикеток с нанесённой маркировкой и обеспечит синхронизацию с 1С, сайтом ЦРПТ и принтером для печати этикеток. Этап тестирования стартует 1 мая: посмотрим, что сделает подрядчик к этому времени в техническом плане, какие решения предложит», - отметила Марина Замятина.
Сама маркировка на упаковках сыра «Золотые луга» появится с 1 июня согласно требованиям.
Напомним, один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири выпускает натуральные сыры «Голландский», «Пошехонский», «Эдам» и «Гауда». Они изготавливаются исключительно из молока высшего сорта и не содержат растительных жиров и консервантов. Переработка сырья проводится по классической (советской) технологии в соответствии с требованиями стандарта. Продукт созревает в течение месяца в особых температурных условиях, влажности и света. Для готового сыра используется два вида фасовки, в том числе вакуумная упаковка.
Отметим, с 1 сентября 2021 года обязательной маркировке средствами идентификации подлежит молочная продукция со сроком хранения более 40 суток, а уже с 1 декабря – «молочка» со сроком хранения менее 40 суток.
«Честный знак» — это национальная система маркировки и прослеживания товаров из разных категорий. Основная ее задача – повысить уровень безопасности россиян, существенно снизить количество контрафакта и некачественных аналогов. Цифровой код гарантирует подлинность и качество товара.
