Россия 11.11.2022

Антон Тихонов: потребление овощей в РФ в 2022 году снизится на 3% при росте производства на 7%

Источник: tass.ru

Эксперты Россельхозбанка ожидают снижения потребления овощей в России на 3% при одновременно росте производства на 7%. Об этом говорится в презентации, представленной на международной выставке Global Fresh Market исполнительным директором департамента крупного бизнеса Россельхозбанка Антоном Тихоновым.

"С учетом прогноза на дальнейшее снижение доходов населения на перспективе до 2025 года увеличения потребления овощей закрытого грунта не прогнозируется, за исключением сегмента "Салаты и зелень". В 2022 году ожидается дальнейшее снижение потребления (прогноз - на 3%) на фоне роста производства (прогноз - 7%) и снижения импорта", - сказано в документе.

Как говорится в документе, с учетом вводимых и строящихся теплиц площадью примерно 700 га, снижения потребления и конкурентного давления импорта, стратегия импортозамещения в сегментах производства помидоров и огурцов исчерпана. Потенциал импортозамещения остается только в сегментах "Салаты и зелень" и "Перец, баклажаны, кабачки" в объеме 150 тыс. тонн или около 300 га теплиц. Согласно данным Россельхозбанка, импортная продукция конкурентоспособна по цене и поставляется в основном из дружественных стран, в том числе Азербайджана, Узбекистана, Туркмении.

По данным, представленным Тихоновым, производство томатов закрытого грунта в России в 2021 году без учета Дальневосточного федерального округа и Иркутской области составило 621 тыс. тонн против 582 тыс. тонн годом ранее, импорт в этой категории - 389 тыс. тонн против 441 тыс. тонн в 2020 году. Производство огурцов в 2021 году составило 818 тыс. тонн против 835 тыс. тонн годом ранее, а импорт - 35 тыс. тонн против 51 тыс. тонн. Производство салатов и зелени в 2021 году составило 33 тыс. тонн против 29 тыс. тонн в 2020 году, импорт - 67 тыс. тонн против 70 тыс. тонн в 2020 году. Производство перца, баклажанов и кабачков составило 11 тыс. тонн против 10 тыс. тонн годом ранее, импорт в этой категории - 166 тыс. тонн против 176 тыс. тонн.

Горячая тема

18.09.2023

"На одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом". Что говорят участники отрасли о фальсификатах сыра в пицце

Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.

Читать полностью

Аналитика

25.09.2023

Dairy Index DIA превысил 32 руб./кг

18.09.2023

Dairy Index DIA держится на уровне 31,9-32 руб./кг

11.09.2023

Dairy Index DIA вырос на две копейки

Аналитика

Цитаты дня

Иван Федяков, глава ГК INFOLine

На мой взгляд, расти могут только дискаунтеры, поскольку сейчас они представляют достаточно востребованный формат, особенно для бедного населения, число которого, к сожалению, растет. Очевидно, что в течение ближайших 3-5 лет отечественные дискаунтеры будут продавать 50% товаров под маркой СТМ. Крупные сети не скрывают, что их основные планы связаны с развитием именно сетей дискаунтеров.

Владислав Курбатов, генеральный директор «Пятерочки»

В перспективе нескольких лет в онлайн продажах у нас будет 5-8-10%. Кардинального всплеска, например, до 50%, как я думаю, не произойдет. В каких-то городах это будет выражено сильнее, например, в Москве, где уже больше 5% онлайн продаж.

Андрей Дахнович, председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Я оцениваю объем потребления пиццачиз в России примерно в 1200-1400 тонн в месяц, в то время как аналогов пиццачиза потребляется около 4.000 тонн. Получается соотношение примерно один к трем — на одну пиццу с натуральной моцареллой приходится три пиццы с аналогом.

Вячеслав Гладков, губернатор Белгородской области

Надеюсь, что в этом году урожай порадует наших аграриев, которым крайне непросто, в принципе, как и всем жителям Белгородской области, приходится. Работают в очень тяжелых условиях: и обстрелы, и минирования, уходят в поля в касках и бронежилетах – мужественные люди, справляются со своими задачами, за что очень благодарен им.

Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»

Повышение ключевой ставки до 12% вместе с планируемым уменьшением процента субсидирования от ключевой ставки является болезненной мерой для производителей и переработчиков молока. Это приведет к сокращению объемов инвестиций в молочную отрасль. Плюс вырастет себестоимость производства молочной продукции, поскольку увеличится стоимость денег.

Александр Поляк, директор компании «ИТ молоко»

На мой взгляд, повышение ключевой ставки до 12% продлится недолго. Думаю, что в течение полугода все стабилизируется. И это будет связано, как ожидается, с положительным торговым сальдо России по итогам 2023 года.

Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»

Экспорт в Китай, Индию, Пакистан, Арабские страны - это не то же самое, что поставки в Евросоюз. В Азии и на Ближнем Востоке совершенно другой менталитет, другая культура потребления. И если мы хотим, чтобы наши продукты там пользовались спросом, то государство должно действовать совместно с бизнесом.

Артем Крецу, представитель ТОО «ДЕП» (Казахстан)

Россия своим решением поддержала молочную отрасль Казахстана. Я считаю, что это классная мера поддержки российских экспортеров. Казахстану она пойдет на пользу, в первую очередь потому, что в республику из РФ ввозятся в большом количестве продукты сухих фракций.

Игорь Брыло, помощник президента Беларуси по Витебской области

В Витебской области очень большой резерв производства в животноводческой продукции. Поэтому ей будет уделено максимальное внимание. Если 5-7% ежегодно будем добавлять, то, думаю, в течение трех-четырех лет мы можем достаточно неплохо нарастить производство мяса и молока.

Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината

Мы не рассматривали и не рассматриваем возможность выхода на рынок растительных напитков, потому что сам рынок уже сложился. Там есть крупные игроки-монополисты. В этот сегмент сложно выйти, а для выхода нужны крупные инвестиции. Это история для крупных федеральных компаний.