Анатолий Лосев: санкции прошлого года затронули молочную отрасль, но она выстояла
«Санкции действительно нанесли негативный эффект по отрасли - мы столкнулись с приостановкой отгрузки упаковки и оборудования, страна запретила въезд иностранных специалистов. Были серьезно нарушены логистические пути, многие компании отказывались возить то, что нам нужно. К концу года повышение цен в потребительской корзине сказалось на снижении потребительского спроса. Однако многие компании это предугадали и сделали небольшие запасы, потому до начала лета на полках никаких изменений не было. Мы увеличили запасы по упаковке, расширили ассортимент за счёт свободных мощностей. И начали искать альтернативы», - сообщил эксперт в рамках пленарной сессии «Вызовы и возможности молочной отрасли».
Анатолий Лосев также отметил, что инфляционный скачок в начале года, связанный с ростом курса и ажиотажем на ингредиенты, привел к росту себестоимости производства. Это обусловило вынужденное повышение цен на продукцию для компенсации затрат.
Эксперт добавил, что к концу года серьезный эффект начала иметь экономическая конъюнктура. Валютный курс был восстановлен, но это дало другой негативный эффект. Цены на ингредиенты и упаковка не снизились, а продолжили расти. По одному виду упаковки, к примеру, стоимость выросла на 74%.
Несколько упал спрос - по разным сегментам цифры были разными. Классический сегмент в виде молока и творога, ощутили падение в меньшей степени.
«В целом молочная отрасль устояла, в том числе с помощью Минсельхоза. По итогам года в связи с повышением цен (торговые цены также шли на это) доходы отрасли выросли», - добавил Анатолий Лосев.
