Аналитики: в 2017-2019 гг. производство сливочного масла в стране начнет снижаться
Источник: The DairyNews
Как следует из исследования «Анализ рынка сливочного масла в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.», опубликованного РБК, за пятилетний период с 2010 по 2014 гг. наиболее значительный рост производства сливочного масла произошел в 2014 году - в сравнении с 2013 годов он составил 11,1%.
По прогнозам аналитиков BusinesStat, в 2015-2016 гг. в России ожидается рост производства сливочного масла относительно предыдущих лет. Рост главным образом будет обусловлен увеличением спроса на отечественное сливочное масло в связи с нехваткой импортной продукции на рынке. В последующие три года - в 2017-2019 гг. - производство сливочного масла в стране начнет снижаться. Главной причиной сокращения производства сливочного масла эксперты называют дефицит сырья – качественного сырого молока. При этом, по их мнению, к 2017 году значительных положительных изменений в сегменте молочного животноводства, развитие которого непосредственно сказывается на маслодельных предприятиях, не ожидается.
Отметим, в мониторинге Минэкономразвития по итогам 2015 года ранее сообщалось, что "наибольший потенциал импортозамещения в молочном секторе показывают производители сыра,творога и масла сливочного, рост производства которых в 2015 году составил 9,9% и 2,9% к 2014 году соответственно.
В ведомстве экономического блока отмечают, что по мере насыщения рынка собственной продукцией и ограниченных импортных поставок заметно уменьшилась доля импорта в потреблении. По сыру и творогу за прошлый год она составила 12,1% против 20,5% в 2014 году (26,2% в 2013 году), по маслу сливочному - 25,7%, в 2014 году - 33,7%, в 2013 году – 32,0%, пишет The DairyNews.
Отметим, в мониторинге Минэкономразвития по итогам 2015 года ранее сообщалось, что "наибольший потенциал импортозамещения в молочном секторе показывают производители сыра,творога и масла сливочного, рост производства которых в 2015 году составил 9,9% и 2,9% к 2014 году соответственно.
В ведомстве экономического блока отмечают, что по мере насыщения рынка собственной продукцией и ограниченных импортных поставок заметно уменьшилась доля импорта в потреблении. По сыру и творогу за прошлый год она составила 12,1% против 20,5% в 2014 году (26,2% в 2013 году), по маслу сливочному - 25,7%, в 2014 году - 33,7%, в 2013 году – 32,0%, пишет The DairyNews.
Популярные темы
17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью
