Американские ученые разработали тест на содержание в молоке меламина
(МОСКВА,23.01.09,DAIRYNEWS) Ученые из американского университета Пердью (штат Индиана) разработали тест, который позволит за 25 секунд определить содержание в молоке меламина, сообщает в пятницу "Саут Чайна Морнинг Пост".
Тест основан на использовании упрощенного спектрометра - прибора для физико-химического анализа вещества, который способен разделять и идентифицировать молекулы.
Быстрый и удобный способ проверки содержания меламина позволит выявлять это опасное для здоровья вещество не только в лабораториях, но и в любом другом месте. По мнению ученых, высокая чувствительность теста позволит обнаруживать даже маленькие дозы меламина.
Разработка теста началась после того, как в 2007 году в США погибли тысячи кошек и собак в результате употребления кормов, содержащих меламин. Однако особую актуальность устройство будет иметь в настоящее время, когда были зафиксированы случаи использования этого вещества при производстве молока в Китае.
В начале сентября в Китае были обнародованы факты заболевания малолетних детей мочекаменной болезнью, вызванной употреблением сухих молочных смесей производства компании "Саньлу". Для повышения содержания протеина в своей продукции "Саньлу", а также еще 21 китайская компания, использовали химическое вещество меламин. В результате жертвами "меламиновой истории" в КНР стали по меньшей мере шесть малышей, почти 300 тысяч заболели. Управляющая "Саньлу" приговорена к пожизненному заключению и штрафу в 3 миллиона долларов.
