Алтайскую «Сырную деревню» презентовали в Кемеровской области

Источник: amic.ru
В Кемерово завершила свою работу Кузбасская агропродовольственная неделя – крупнейшая выставка региона, которая объединяет в себе несколько тематических разделов "Агро-Сибирь", "Сельмаш-Экспо", "Интерпродтех" и "Интерпродторг". Мероприятие проходило в выставочном комплексе "Байконур" с 12 по 15 ноября. Об этом сообщили сегодня, 18 ноября, в отделе маркетинга управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической  промышленности и биотехнологиям. 
Алтайский край на выставке был представлен крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона – холдингом "Барнаульский молочный комбинат". Алтайские специалисты представили гостям и жителям Кемерово широчайший ассортимент цельномолочной продукции и сыров.

Одной из главных составляющих экспозиции алтайского предприятия стала презентация тематической площадки "Сырная деревня". В течение всего времени работы Кузбасской агропродовольственной недели гости выставки могли узнать, как производится знаменитый алтайский сыр, участникам мероприятия рассказали об особенностях и секретах этого процесса.

Специалисты Барнаульского молочного комбината и старейшего в крае Карагужинского маслосырзавода провели презентацию "Дорога к сыру" – это тематическая программа посещения завода, входящего в туристический маршрут "Малое Золотое кольцо Алтая".

"Алтайский край всегда славился своими продуктами питания, особо хочу отметить сыры! Ведь именно из-за уникального состава сыропригодного молока этот продукт отличается своим вкусом от других аналогов", - отметил начальник департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области Олег Третьяков.

Отметим, свою продукцию на агропродовольственном форуме представили предприятия Москвы, Самарской области, Кузбасса, Алтайского края, Приангарья, Омской, Томской, Новосибирской областей и Таджикистана.
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью