Алтайский маслосырзавод нарастил объемы производства после реконструкции

Источник: kapitalist.tv
Завершилась реконструкция Алтайского маслосырзавода, расположенного в селе Алтайское. Процесс модернизации предприятия проходил три года и обошелся в 50 миллионов рублей.

Как сообщает Общественное телевидение России, в настоящее время «коллектив работает на новом оборудовании и делает не только привычные твердые сорта «Советский», «Швейцарский», «Алтайский», «Горный». Не так давно специалисты предприятия смогли разработать рецептуру нового плавленого сыра «Сливочный», уже запущенного в производство.

Технологи Алтайского маслосырзавода заявляют, что все сыры здесь производят только из молока высшего сорта. Сегодня на заводе перерабатывается до 20 тонн молока в сутки, однако постепенно объемы будут наращиваться. В настоящее время на маслосырзаводе трудится 40 работников, в планах администрации — принять на работу еще минимум 50 человек.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью