Алексей Груздев: Россия входит в топ-30 стран со средними надоями в сельхозорганизациях 7 тыс. кг на голову
Организаторами мероприятия выступили Союзмолоко, Streda Consulting и информационное агентство Milknews.
При создании рейтинга эксперты ориентировались на показатели продуктивности. В этом году выборка хозяйств расширена, на входе было примерно 200 компаний. В итоге сделали два рейтинга: первый - по крупным индустриальным животноводческим комплексам, второй - по «средним» фермам от 1 тыс. до 1800 голов коров, куда попали все знаменитые племзаводы, прежде всего в Ленинградской области. Именно они демонстрируют топовый уровень эффективности.
По продуктивности в десятилетней динамике отмечаются фантастический рост для России, который достиг 5,5% в год. Это произошло благодаря активному строительству индустриальных высокоэффективных комплексов с высокопродуктивным стадом. Но и на традиционных фермах продуктивность также растет. По прогнозам, производство товарного молока вырастет в 2022 году на 3% (в прошлом показатель роста 4%).
- Для сравнения, в США прирост идет всего на 1% в год, прежде всего за счет развития генетики, - уточнил Алексей Груздев. - Уровень надоев там будет стагнировать в угоду производства и оптимизации доходности через затратную составляющую. На мировой арене Россия входит в топ-30 стран со средними надоями в сельхозорганизациях 7 тонн на голову. Но разрыв с США до сих пор составляет полтора раза, 55% запасов по продуктивности в РФ есть. И это колоссальный объем молока, который дополнительно может быть выдан на мировой рынок.
В топ-20 развитых стран темпы продуктивности производства молока не превышают 2%. И это говорит о том, что акцент смещается с валовых показателей на здоровье стада, генетику и комфортное содержание животных.
В российский рейтинг регионов по продуктивности в СХО вошли 20 субъектов. Лидирует Ленинградская область, на втором месте Пензенская область, на третьем - Калининградская, на четвертом – Краснодарский край, на пятом – Рязанская область. Этот успех достигнут за счет участников рейтинга. Из 30 крупных компаний 20-25 расположены в 20-ке регионов-лидеров.
С точки зрения географии рейтинг этого года стал значительно шире, охватывает всю Россию. При этом лидирует СФО, прежде всего Владимирская и Белгородская области.
Состав рейтинга с прошлого года не сильно изменился. В силу разных причин выбыло три участника и три добавилось, в частности, компания «Интеркрос Центр».
По динамике продуктивности планка постепенно подрастает. По итогам 2020 года рейтинг закрылся на уровне 10500 тонн (порог вхождения вырос на 3% или 300 кг/гол), в 2021 году – 11515 тонн (средняя продуктивность по рейтингу выросла на 2% или 230 кг/гол).
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
