Россия 05.12.2022

Алексей Груздев: Главный вопрос ухода Baskin Robbins – в сохранении рецептур

Источник: milknews.ru
Генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев рассказал, что может произойти с премиальным мороженым Baskin Robbins в России на фоне известия об уходе бренда с российского рынка.

«В этом году потребление мороженого в России может сократиться в пределах 2-3% год к году. Наибольший негативный эффект в текущем году на это оказало холодное лето. А кризис, падение покупательной способности и сложности с экспортом будут играть большую роль уже в будущем сезоне.

Продукция Baskin Robbins в основном была представлена в собственных кафе и торговых точках, поэтому занимала ограниченную долю рынка, прежде всего, в премиальном сегменте. Если «БРПИ» сможет сохранить узнаваемость и элементы айдентики оригинального бренда в оформлении продукции и торговых точек, например, яркую цветовую палитру, смена бренда вряд ли негативно скажется на продажах.

Но у Baskin Robbins скорее всего запатентована и рецептура мороженого, следовательно, если компания при уходе с российского рынка не передаст права на нее, то придется «БРПИ» разрабатывать новые линейки самостоятельно, что довольно сложно как в техническом, так и в экономическом плане».

Ранее мы сообщали, что АО «БРПИ», оператор сети «Баскин Роббинс», продолжит работу под новым брендом - «BRANDICE».

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью