Россия 06.03.2017

Александр Мерзлов: ремесленное сыроделие может быть доходно при синергии с туризмом

Источник: The DairyNews
Это мнение руководитель центра устойчивого развития сельских территорий РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева высказал на семинаре «Сыроделие как бизнес – 2017», информирует The DairyNews.

«Производство ремесленного сыра на грани рентабельности, поэтому мы рекомендуем участвовать в проектах по развитию сельского туризма», – подчеркнул Александр Мерзлов.

«Фермерское сыроделие – это крайне опасный и сложный бизнес. Он развивается на недоверии потребителя к заводским продуктам», – заявил Андрей Дахнович, совладелец группы «Фудлэнд» на «Клубе сыроделов»  в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия 2017».

21.03.2023
Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.
Читать полностью