Китай 12.09.2022

«Агроэкспорт»: Китай ужесточает требования к молочной продукции

Источник: The DairyNews
КНР вводит более строгие требования к безопасности и качеству безалкогольных напитков и молочных продуктов, пишет The DairyNews со ссылкой на дайджест зарубежных СМИ, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт».
«Агроэкспорт»: Китай ужесточает требования к молочной продукции

Как сообщило Государственное управление по регулированию рынка (SAMR), будет уделено более пристальное внимание безопасности и сенсорным характеристикам, таким как цвет, вкус, запах и т. д.

Отдельные стандарты разработаны для обезжиренных сгущенных молочных продуктов.

Кроме того, термин «сыр» можно будет применять только к продуктам с содержанием натурального сыра свыше 50%. Новые правила вступят в силу 30 декабря 2022 года.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью