380 компаний из разных стран представлены на Китайской ярмарке мороженого
Учрежденная в 1998 году эта ярмарка стала платформой для выхода иностранного мороженого на китайский рынок, когда китайские потребители проявили растущий интерес к данному виду сладкого.
По сообщению директора Китайской ассоциации хлебопекарной и кондитерской промышленности, главы оргкомитета ярмарки Чжан Сяохуна, на выставочной площадке площадью 40 тыс. кв. м отведено более 1000 стендов, где представлены различные продукты и услуги, связанные с индустрией мороженого, включая фирменные готовые продукты, сырьевые материалы, оборудование и упаковки холодовой цепи.
Томмасо Баттаглиа из итальянской компании мороженого Pregel сказал, что его компания первый раз принимает участие в ярмарке, и они привезли оригинальные продукты в надежде на выход на китайский рынок.
Констатин Доценко, менеджер по продажам казахстанской компании Бахрома, рассказал, что его компания соблюдает традиционные технологии производства молочной продукции в производстве мороженого. Сейчас продукция компании продается в Синьцзян-Уйгурском автономном районе /Северо-Западный Китай/.
"До участия в ярмарке мы провели исследование рынка мороженого в Тяньцзине, Цзинане, Сянгане, Шанхае и других китайских городах и решили продвигать наш бренд в восточнокитайском регионе", - отметил К. Доценко.
