Снижение интереса к открытию молочных предприятий в России на фоне кризиса перепроизводства
В период с января по май 2026 года в России зарегистрировано 109 новых компаний и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством молочной продукции, что на 45% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. Количество действующих структур в этой сфере также начало снижаться. Основной причиной эксперты называют кризис перепроизводства, из-за которого закупочные цены на сырое молоко упали на 23% за год.
По данным «Контур.Фокуса», количество регистраций в молочном животноводстве уменьшилось на 23,5%, достигнув 1 тысячи за первые пять месяцев 2026 года. На 1 июня 2026 года в России действовало 33,5 тысячи компаний, занимающихся переработкой и производством молока, что на 26,4% меньше, чем годом ранее.
Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов указывает, что снижение инвестиционной активности связано с ослаблением мер государственной поддержки и увеличением стоимости заимствований. В прошлом кредиты для производителей молока выдавались под 2–3% годовых, тогда как в 2026 году ставки выросли до 6,3–9,1%.
Производство молока в России за первые пять месяцев 2026 года увеличилось на 2,3%, достигнув 9,14 млн тонн. Это связано с инвестициями, сделанными в 2020–2024 годах, которые начали приносить результаты. Однако избыточное предложение привело к снижению закупочных цен и увеличению остатков продукции на складах.
На начало мая на складах было на 17% больше нераспроданных сыров и на 23% больше масла по сравнению с предыдущим годом. Средняя цена на сырое молоко в апреле 2026 года была на 23% ниже, чем годом ранее, что негативно сказалось на рентабельности молочного бизнеса.
Экспорт молочной продукции из России, как ожидается, увеличится на 8% в 2026 году, достигнув 1,1 млн тонн в эквиваленте молока-сырья. Тем не менее, эксперты считают, что экспорт не сможет полностью решить проблему избытка продукции, остаются административные барьеры для его развития.
