Рост потребления продуктов питания в Казахстане в I квартале 2026 года

В Казахстане в первом квартале 2026 года наблюдается рост потребления большинства основных продуктов питания. Согласно данным, предоставленным Бюро национальной статистики, на одного жителя страны пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов, что немного выше показателя прошлого года в 20,6 кг. Потребление молока и молочных продуктов достигло 58,1 литра, увеличившись с 57,2 литра в аналогичном периоде прошлого года.

Также возросло потребление яиц до 54 штук с 52, овощей до 18,7 кг с 18,3 кг и рыбы до 3,6 кг с 3,5 кг. При этом по ряду категорий отмечено снижение: крупы и зерновые продукты уменьшились с 31 до 30,6 кг, а фрукты и ягоды — с 17,5 до 17,4 кг.

В среднем за квартал жители страны потребили 11,4 кг картофеля, 6 кг пшеничного хлеба, 6 кг говядины, 4,8 кг яблок и 4,6 кг сахара. Наибольшее потребление овощей зафиксировано в Алматы — 23,2 кг на душу населения, тогда как в Восточно-Казахстанской области этот показатель составил 16,5 кг.

Проанализированные данные основываются на выборочном обследовании 12 тыс. домашних хозяйств по уровню жизни. Этот подход позволяет оценить средний объем потребления продуктов питания на душу населения.