Крепкие цены на телят увеличивают прибыль молочных и мясных фермеров в Великобритании
Цены на телят в Великобритании сохраняют свою силу, и аукционисты сообщают о средних показателях до £700 за качественных телят мясных пород. В частности, на Кармартенском скотном рынке быки породы Шароле продавались по £825, а тёлки — по £700, в то время как быки породы Фриз и Голштин в среднем стоили £237 за голову. В последние недели средние цены на всех телят, включая как мясных, так и молочных, колебались между £460 и £480, что на £50 больше за голову по сравнению с ценами 2025 года, согласно аукционисту Элвину Томасу.
Томас отметил, что цены на телят низшего сегмента также возросли, так как покупатели предпочитают приобретать менее качественных животных вместо того, чтобы тратить больше, что способствует росту нижнего сегмента рынка. Эти крепкие цены положительно сказываются на доходах молочных фермеров, что отражается на продаже телят, отнятых от матери, в Кармартене 6 июля, где также были зафиксированы сильные маржи среди производителей говядины. Например, один фермер продал пятимесячных быков породы Блю за среднюю цену в £1,100, купив их первоначально примерно за £500.
На рынке Маркет-Дрейтон недавно наблюдался оборот от 450 до 600 телят в неделю, с ожидаемым увеличением этой цифры до 800-1,000 к середине-концу августа. Однако аукционист Джонти Клифф выразил скептицизм по поводу устойчивости текущих цен, так как они не соответствуют стоимости готовой продукции. Недавние продажи там показали, что 17 быков породы Симменталь в среднем продавались по £680, в то время как 107 быков породы Блю в среднем стоили £610. Все быки мясных и молочных пород в среднем стоили £513, а тёлки — £456.
Великобритания в 2025 году зарегистрировала 2,51 миллиона телят, что на 21,000 меньше по сравнению с предыдущим годом. Аластер Браун, офицер по политике и стратегии в Ассоциации аукционистов скота, описал цены как 'абсолютно феноменальные', что является хорошей новостью для продавцов и вызывает удовлетворение у покупателей.
Совет по развитию сельского и садоводства (AHDB) планирует запустить Неделю телят Великобритании 15 июля, сосредоточив внимание на влиянии хороших данных на продуктивность молодняка, охватывая аспекты от выбора быков до рыночных опций. Кроме того, AHDB проводит опрос для понимания практик выращивания телят, а также вызовов и возможностей в этой сфере.
