Жара снижает производство молока у коров в Индии
С повышением температуры молочные коровы в Индии испытывают ряд физиологических стрессов, которые влияют на их продуктивность. Когда температура окружающей среды превышает тепловую нейтральную зону коровы, её способность регулировать температуру тела нарушается. Это приводит к снижению потребления сухого вещества, в то время как потребление воды и частота дыхания увеличиваются. Эти изменения ведут к снижению производства молока, при этом коровы европейских пород, таких как голштино-фризские и джерсийские, испытывают более значительные потери, чем местные породы Bos indicus.
Длительное воздействие высоких температур не только снижает удои, но и влияет на здоровье стада и репродуктивную способность. Тепловой стресс вызывает гормональные дисбалансы и нарушения в циклах течки, приводя к отсутствию видимых признаков течки, снижению уровня зачатия и увеличению интервалов между отелами. Кроме того, иммунная функция коров подавляется, что увеличивает риск мастита, метаболических расстройств и заболеваний, передаваемых через переносчиков. Эти проблемы со здоровьем увеличивают ветеринарные расходы для фермеров.
Экономическое воздействие теплового стресса, вызванного изменением климата, особенно тяжело сказывается на мелких и безземельных молочных фермерах в Индии. Эти фермеры часто работают с ограниченными ресурсами и могут не позволить себе системы охлаждения, такие как промышленные вентиляторы или климат-контролируемые помещения. В результате они страдают от уменьшения доходов от продажи молока в периоды жары, сталкиваясь при этом с увеличением расходов на корма и уход за скотом.
