Глобальный рынок молочной продукции сталкивается с вызовами из-за увеличения предложения и слабого спроса
В Соединенных Штатах, одном из ведущих мировых поставщиков молочной продукции, производители сталкиваются с уменьшением маржи из-за падения цен на такие продукты, как масло и сыр. Эти более низкие цены снизили маржу ниже точки безубыточности, что увеличивает давление на прибыльность ферм.
Аналогично, в Европейском Союзе цены на молоко значительно снизились. Несмотря на это, ожидается, что производство продолжит расти до середины 2026 года из-за более позднего цикла отела, что усложняет быструю корректировку предложения.
Производство молочной продукции в Новой Зеландии увеличилось на 4,2% в начале сезона, несмотря на климатические проблемы. Этот рост поддерживается рекордным использованием пальмового жмыха, побочного продукта переработки пальмового масла, используемого в корме для животных, что свидетельствует о стратегическом стремлении новозеландских производителей поддерживать международное предложение на рынке.
Со стороны спроса, потребление не поспевает за увеличением предложения. В Европе спрос на сыр ослаб, и аналогичные тенденции наблюдаются для масла и безводного молочного жира. Глобальный импорт обезжиренного молока в порошке снижается в течение последних двух лет, что говорит о более комфортных уровнях запасов или уменьшении потребности в закупках среди основных импортеров.
Бразильский рынок особенно подвержен влиянию глобального предложения молочной продукции, что ограничивает потенциал для сильного восстановления международных цен. Производители в Бразилии внимательно следят за производственными затратами и внутренними тенденциями потребления на фоне сжатых маржей.
Геополитическая напряженность, особенно на Ближнем Востоке, также играет роль. Около 6% мирового торгового оборота молочной продукции проходит через Ормузский пролив, стратегический маршрут, на который влияют напряженные отношения с Ираном. Эта нестабильность увеличила сложность и стоимость логистики, что влияет на страны Персидского залива, где потребление молочной продукции пострадало от операционных трудностей.
Прекращение экспорта иранского молока в порошке частично компенсировало снижение регионального спроса, убрав часть предложения с международного рынка. Эксперты из StoneX ожидают, что до конца 2026 года рынок молочной продукции будет продолжать адаптироваться, и производители по всему миру будут сталкиваться с давлением на цены и снижением маржи.
