Super Food FZCO: Здоровье, наука и совместная разработка в центре внимания на Gulfood 2025
Яшика, выставка Gulfood 2025 только что завершилась — как бы вы описали это издание и ваши общие впечатления от мероприятия?
— В этом году мероприятие было исключительно динамичным. Масштаб, энергия и глубина обсуждений ясно отражали, насколько быстро меняется ландшафт F&B, особенно в области здоровья ориентированных напитков, реформуляции и технологий ингредиентов. Мы встретили сильное сочетание опытных руководителей и новаторов следующего поколения, что подтвердило для нас, что индустрия смещается от традиционного сырьевого снабжения к научно обоснованным партнерствам с добавленной стоимостью. Gulfood 2025 был не просто оживленным — он был стратегическим.
Super Food FZCO активно участвует в ведущих региональных выставках. Что сделало Gulfood 2025 особенным или отличным для вашей команды?
— Два момента выделялись: качество взаимодействий и ясность намерений. Многие из наших обсуждений больше не были исследовательскими — они были сосредоточены на решениях, совместной разработке и готовности к регуляторным и рыночным изменениям. Мы заметили заметное увеличение спроса на улучшение NutriScore, соблюдение налога на сахар и чистые метки. Короче говоря, клиенты точно знали, чего они хотят, и они знали, что мы — правильный партнер, чтобы помочь им в этом.
Каковы были ваши основные цели на Gulfood и насколько успешно они были достигнуты?
— Наши цели были ясны:
- укрепление отношений с существующими партнерами
- поиск новых бизнес-возможностей в сегментах напитков, молочной продукции и функциональных напитков
- демонстрация нашей способности соединять науку о ингредиентах с инновациями, ориентированными на потребителя
Я рада сообщить, что мы достигли всех трех целей. Разговоры, которые мы вели, превратились в конкретные лиды, проекты реформуляции и обсуждения на ранних стадиях, все это соответствует нашей стратегии роста на следующие пять лет.
Какие тенденции выделялись для вас в этом году — в напитках, ингредиентах или предпочтениях потребителей?
— Три тенденции были очень выражены:
- Реформуляция этикеток здоровья — огромное стремление к NutriScore A/B, снижению содержания сахара и улучшению питательных профилей.
- Функциональное оздоровление — напитки с добавленной целью: энергия, иммунитет, красота, пищеварительный баланс и ясность ума.
- Естественная аутентичность — чистые ингредиенты, прозрачность в источниках и простые формулировки с сильными сенсорными характеристиками.
Потребители голосуют своими выборами, и бренды быстро подстраиваются.
Здоровье, функциональность и устойчивость остаются доминирующими темами. Как Super Food FZCO позиционирует себя в рамках этих движений?
— Именно здесь заключена наша сила. Мы укоренены в науке о ингредиентах, сенсорных тестах и глубоком понимании потребителей. Наш подход сочетает:
- рамки готовности к NutriScore и налогу на сахар
- системы функциональных ингредиентов, нацеленные на специфические потребности в здоровье
- философия формулировки, ориентированная на природу, акцентирующая чистоту, вкус и питание
Мы не просто поставляем ингредиенты — мы совместно создаем решения, которые помогают брендам оставаться конкурентоспособными и готовыми к будущему.
Вы заметили какие-либо новые технологии или инновации в продуктах, которые могут переопределить производство напитков в регионе?
— Абсолютно. Поддержка формулировки на основе ИИ, продвинутое сенсорное картирование и новые гибридные системы ингредиентов набирают популярность. Также существует большой интерес к быстрому прототипированию и цифровым инструментам контроля качества.
Gulfood всегда место для партнерств. Были ли какие-либо перспективные новые связи или возможности, которые возникли для Super Food во время шоу?
— Да, мы смогли инициировать разговоры с региональными разливщиками, производителями молочных продуктов и стартапами в области оздоровительных напитков, ищущими комплексную поддержку. Мы также углубили отношения с партнерами, исследующими сокращение сахара, улучшение вкуса и функциональные концепции для 2026 года. Несколько возможностей были напрямую связаны с совместной разработкой, а не транзакционными поставками — что идеально соответствует нашей долгосрочной стратегии.
Как такие события, как Gulfood, способствуют вашей долгосрочной стратегии — особенно в преддверии Gulfood Manufacturing 2025?
— Gulfood напрямую подпитывает наши планы для Gulfood Manufacturing 2025. Это помогает нам подтверждать тренды, понимать предстоящие регуляторные давления и собирать обратную связь в реальном времени о нашем предложении ценностей. Лиды и обсуждения с этого мероприятия являются основой наших планов на следующие шесть-двенадцать месяцев — от пилотных проектов до полномасштабных реформуляций. К моменту, когда мы будем участвовать в Gulfood Manufacturing, мы будем демонстрировать решения, сформированные благодаря инсайтам, полученным на этой неделе.
С вашей точки зрения, как региональный рынок напитков развивается с точки зрения осведомленности потребителей, инноваций и устойчивости?
— Сдвиг становится более структурным. Потребители как никогда раньше осведомлены о этикетках, содержании сахара, добавках и происхождении. Инновации теперь движутся наукой и регулированием так же, как и вкусом. Устойчивость больше не является маркетинговой стратегией — это требование. Бренды, которые сосредоточены на прозрачности, функциональности и питательной целостности, становятся более популярными. Это соответствует нашему позиционированию как партнера по ингредиентам, который ценит как природу, так и технологии.
Наконец, что ждет Super Food FZCO в 2026 году — чего мы можем ожидать от вас в ближайшие месяцы?
— 2026 год будет годом ускорения. Мы расширяем наш ассортимент функциональных ингредиентов, инвестируем в возможности по вкусу и сенсорике и углубляем наше присутствие на Ближнем Востоке, в Африке и Южной Азии. Вы увидите новые сотрудничества, более сильные партнерства по совместной разработке и продвижение к более здоровым, инновационным линиям напитков. И, конечно, мы уже готовимся продемонстрировать прорывные решения на Gulfood Manufacturing 2025 — с акцентом на инновации, поддерживаемые наукой и ориентированные на потребителя.
