Горячая тема
Молочный Рубикон 2020 года
Перейдя черту 2020 года, мир перешел очередной Рубикон. Молочный сектор не стал исключением. The DairyNews и участники рынка начинают подводить итоги года уходящего и продолжают смотреть в будущее с оптимизмом. Но не все так просто. 13 января 2020 года Dairy Index DIA составил 26,12 руб/кг. Этот показатель был на 3% выше данных января 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса в начале января стало укрепление рубля. На 28 декабря 2020 года показатель индекса достиг 28,87 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок- 3,0%), на 0,2% выше прошлой недели и на 10,2% выше конца декабря 2019 года. Индекс растет из-за продолжающегося увеличения цен на сырое молоко в российских регионах по данным приложения Index DIA. Также продолжила расти цена импорта из-за ослабления рубля.
Читать полностью
28.12.2020
Комментарий эксперта
Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК «Кабош»:Для нашей компании «Кабош» год был непростым. Мы впервые столкнулись с пандемией – угрозой, которую раньше видели только в фильмах про апокалипсис. Но продолжали работать, несмотря ни на что. Производство нельзя остановить. Коровам все равно, что на дворе коронавирус – их надо доить каждый день. Я благодарен своим сотрудникам, которые в разгар пандемии продолжали выходить на работу, подменяли тех, кто заболел, не перекидывали ответственность. В итоге эта сложная ситуация доказала, что мы – команда.
Год был трудным для нас в финансовом отношении. Одна из плохих новостей этого года - падение курса рубля. Наша компания потеряла на курсовой разнице 300 млн. рублей. Когда мы заключали контракт на закупку сельскохозяйственной техники за рубежом – курс рубля был один, а когда производили оплату – курс уже серьезно упал. Семена мы тоже покупаем за границей. Удобрения - в России, но цены на удобрения формируются в долларах, потому что они идут на экспорт. Добавки к кормам, закваски для производства сыров – все это тоже импортные продукты. Благодаря работе с себестоимостью мы смогли выйти из ситуации и не ушли в минус.
Мы не смогли в полной мере выполнить программу по модернизации производства и строительству новых ферм. К нам из-за пандемии не приехали наши французские и американские коллеги.
А теперь о хорошем. С ноября мы запустили проект по созданию собственной экосистемы и цифровизации бизнеса. И многого добились по этим направлениям.
Наша компания показала рост по всем показателям: растениеводству, животноводству, переработке молока и производству сыра.
Что впереди? Загадываем и планируем много интересного. Будем развивать экосистему компании. Строить новые фермы. Разрабатывать новые рецептуры сыров. Выходить в магазины не только в России, но и за рубежом. Обо всем – буду обязательно рассказывать здесь.
С наступающим вас, друзья! Счастья, здоровья и благополучия вам и вашим близким! Пусть все наши самые смелые планы сбываются!
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью