Precios de la leche en polvo descremada en EE. UU. alcanzan un pico histórico en medio de tendencias mixtas en productos lácteos
El USDA en su perspectiva de mayo sobre ganado, productos lácteos y aves de corral destacó cambios significativos en los precios mayoristas de productos lácteos entre el 11 de abril y el 9 de mayo, con un aumento pronunciado en los precios de la leche en polvo descremada. El precio por libra de leche en polvo descremada aumentó en 30.01 centavos, alcanzando $2.0231. En contraste, los precios de la mantequilla cayeron en 9.68 centavos a $1.6799 por libra, y los precios del suero de leche en polvo disminuyeron en 0.43 centavos a $0.6415. Los precios del queso cheddar experimentaron un aumento modesto, con bloques de 40 libras subiendo 1.15 centavos a $1.6595.
Los precios puntuales de la leche en polvo descremada en la Bolsa de Comercio de Chicago (CME) continuaron su trayectoria ascendente durante abril y hasta mayo, alcanzando un máximo diario récord de $2.2950 por libra durante la semana que finalizó el 9 de mayo. El promedio semanal de la CME superó la marca de $2.00 por primera vez durante la semana que finalizó el 11 de abril, manteniendo este nivel hasta principios de mayo.
Según los informes regionales del USDA Dairy Market News publicados el 14 de mayo, la demanda de leche en polvo descremada sigue siendo robusta, con inventarios ajustados y cargas puntuales para necesidades inmediatas limitadas. La producción de leche en polvo descremada y leche en polvo desnatada de enero a marzo fue un 6.5% más alta en comparación con el mismo período en 2025.
Además, las exportaciones del primer trimestre de productos de leche desnatada en polvo aumentaron un 4.9% interanual, mientras que el consumo doméstico se disparó un 74.3%, en comparación con el primer trimestre de 2025. Sin embargo, las existencias de leche en polvo descremada al final de marzo fueron un 10.8% más bajas que el año anterior.
En el ámbito internacional, los precios de exportación en abril para la mantequilla y el queso cheddar de Oceanía y Europa Occidental cayeron en comparación con marzo, aunque se mantuvieron por encima de los precios mayoristas domésticos de EE. UU. El precio de exportación del suero de leche en polvo de Europa Occidental aumentó en abril, superando también los precios domésticos de EE. UU. Mientras tanto, el precio de la leche en polvo desnatada en Oceanía aumentó desde los niveles de marzo, pero se mantuvo por debajo del precio de la leche en polvo descremada en EE. UU.
