Las exportaciones de productos lácteos de EE. UU. aumentan un 14%, impulsadas por el queso y la grasa butírica
Las exportaciones de productos lácteos de EE. UU. experimentaron un aumento del 14% interanual en mayo, medido en equivalentes de sólidos lácteos (MSE), continuando una racha de ocho meses consecutivos de crecimiento. El valor acumulado de estas exportaciones para los primeros cinco meses del año alcanzó los 4,32 mil millones de dólares. Este crecimiento ocurrió a pesar de severas interrupciones logísticas en el Medio Oriente y la volatilidad que anteriormente había elevado los precios internacionales de la leche en polvo.
El queso y la grasa butírica, incluyendo mantequilla y grasa láctea anhidra, surgieron como los principales impulsores de esta expansión. Por tercer mes consecutivo, las exportaciones de queso superaron las 60,000 toneladas métricas, con aumentos significativos en los envíos a Corea del Sur, con un incremento del 52%, y México, con un aumento del 16%. Mientras tanto, las exportaciones de grasa butírica se duplicaron a 15,158 toneladas métricas. Este crecimiento fue facilitado al redirigir los envíos desde el Medio Oriente a Arabia Saudita, sorteando el bloqueo logístico del Estrecho de Ormuz.
En el segmento de derivados especializados, las exportaciones de suero bajo en proteínas vieron un salto del 56% interanual, totalizando 57,164 toneladas métricas para el mes. Este aumento se atribuyó principalmente a un incremento masivo en las compras por parte de China, con un aumento del 282%. Sin embargo, los analistas del sector advierten que este porcentaje está inflado debido a un 'efecto base', ya que los envíos a China habían caído en picado la primavera anterior debido a incertidumbres arancelarias.
Por el contrario, las exportaciones de leche descremada en polvo (NFDM/SMP) experimentaron una disminución del 20%, cayendo en más de 12,000 toneladas. Esta disminución devolvió el mercado a sus niveles comerciales habituales después de un pico inusual en abril. El aumento en los precios de los productos estadounidenses en comparación con los competidores impactó directamente a México, el principal socio comercial para este producto, donde los envíos cayeron un 13%, indicando una desaceleración temporal en la demanda por parte de las plantas procesadoras mexicanas.
A pesar del revés en las leches en polvo, las perspectivas comerciales para los exportadores estadounidenses parecen optimistas para la segunda mitad de 2026. La estabilización de los precios de la leche descremada hasta junio, estrechando la brecha con las cotizaciones de la Unión Europea y Nueva Zelanda, junto con la demanda sostenida en América del Norte y Asia, sugiere un entorno logístico y competitivo favorable para mantener la rentabilidad y el impulso exportador en el mercado global.
