Los Agricultores Lácteos de Irlanda del Norte se Centran en la Cría Genética para el Éxito Futuro
Los agricultores lácteos en Irlanda del Norte continúan invirtiendo en el futuro a largo plazo de sus negocios, enfocándose en la cría genética a pesar de una reciente caída en los mercados globales de leche. Ivan Minford, gerente de productos en Ai Services, destacó este compromiso durante la Feria de Armagh 2026. Señaló que la agricultura láctea inherentemente requiere una perspectiva a largo plazo, afirmando: "Los mercados de leche, sin duda, mejorarán nuevamente en algún momento en el futuro. Y cuando esto suceda, los agricultores deben estar listos para capitalizar completamente estas oportunidades."
Minford enfatizó la importancia de la mejora de la infraestructura y la cría como inversiones clave. Explicó: "Si la cría se trata de algo, es sobre el futuro." Los avances en la información genética ahora permiten tomar decisiones de cría más precisas orientadas a beneficios futuros.
Avances Genéticos en la Agricultura Láctea
La genética sigue siendo un componente central de la agricultura láctea exitosa, con avances significativos en las estrategias de cría en las últimas décadas. Hace cuarenta años, la cría se centraba principalmente en aumentar la producción de leche. En ese momento, los rebaños de Irlanda del Norte solían seguir un sistema de pastoreo de verano y ensilado de invierno, produciendo de 5,000 a 6,000 litros anualmente. Hoy en día, los rendimientos casi se han duplicado, y los agricultores están cada vez más satisfechos con sus niveles de producción.
La selección genética moderna abarca más que solo el rendimiento. Los esfuerzos de cría ahora se dirigen a características como el porcentaje de grasa y proteína en la leche, fertilidad, durabilidad, salud, y eficiencia de conversión de alimento a leche. Minford también señaló el papel de la genética en la resistencia a enfermedades y la sostenibilidad ambiental. Investigaciones recientes indican que la genética ayuda a regular la producción de metano, los niveles de nitrógeno urinario y las tasas de excreción de fósforo.
El lanzamiento del Catálogo Lácteo 'Verano 2026' de Ai Services ilustra estos avances. El catálogo presenta nuevos toros Holstein, incluyendo Peak Sixty ET y el probado en hijas POWERBUCK, ambos demostrando un fuerte rendimiento en granjas locales.
El Futuro de la Selección Genética
Minford concluyó subrayando el potencial de la genómica para identificar características deseables tempranamente en los toros, mejorando así la precisión de la selección. Afirmó, "La genómica ahora puede permitir la identificación de todas estas características en toros jóvenes desde una edad muy temprana - los sementales están ahí, y la elección está ahí." Este enfoque asegura que los agricultores lácteos de Irlanda del Norte estén bien posicionados para beneficiarse de futuras recuperaciones del mercado y de los continuos avances en la cría genética.
