Molinos Río de la Plata adquiere al innovador de alimentos vegetales NotCo
Molinos Río de la Plata, la empresa alimentaria más grande de Argentina, ha anunciado la adquisición de NotCo, un líder innovador en alimentos de origen vegetal. Este movimiento estratégico permite a Molinos expandir su presencia en el emergente segmento de alimentos basados en plantas, con operaciones incluidas en Argentina y Uruguay. La adquisición está sujeta a la aprobación de las autoridades competentes.
Fundada en 2015 por Matías Muchnick, NotCo ha ganado reconocimiento por desarrollar alternativas vegetales a productos tradicionalmente de origen animal, como bebidas, mayonesa, helados, hamburguesas y barras de proteína. La empresa emplea inteligencia artificial a través de un algoritmo llamado Giuseppe para crear productos que imitan el sabor y la textura de los alimentos convencionales sin usar proteínas animales.
La innovación de NotCo y su conexión con los consumidores jóvenes y urbanos le han otorgado una fuerte presencia en el mercado. La adquisición mejorará la participación de Molinos en ocasiones de consumo anteriormente dominadas por productos de origen animal y fortalecerá su posición en el sector de alimentos congelados, donde NotCo ha estado expandiendo sus ofertas competitivas.
A lo largo de su trayectoria, NotCo ha atraído más de 425 millones de dólares en inversiones, alcanzando una valoración de mercado que supera los 1.5 mil millones de dólares. Entre los inversores destacados se encuentran Jeff Bezos, Roger Federer, Tiger Global, L Catterton y Kaszek Ventures. Según los datos de la operación, NotCo experimentó un crecimiento del 300% en 2025, con ingresos anuales estimados en 75 millones de dólares.
Para Molinos, integrar NotCo representa un compromiso con la innovación y la diversificación de su portafolio, reflejando el creciente interés de las grandes empresas en las categorías y tecnologías basadas en plantas. Aunque el acuerdo se centra en Argentina y Uruguay, subraya la importancia de monitorear las tendencias de inversión y las estrategias de posicionamiento por parte de las grandes industrias, particularmente en segmentos que compiten con productos tradicionales de origen animal.
