IRCTC bajo fuego por la calidad de la leche en los trenes Vande Bharat Express
La Corporación India de Catering y Turismo Ferroviario (IRCTC) está bajo intenso escrutinio tras un incidente viral que involucra leche de baja calidad servida en un tren Vande Bharat Express. El 11 de julio, Rajendra Pal Gautam, una destacada figura política, criticó públicamente la calidad de los protocolos de seguridad alimentaria después de que le sirvieran leche cuajada con su comida durante un viaje en la línea Nizamuddin a Jhansi.
Un video publicado por Gautam en las redes sociales mostró la porción de leche visiblemente cuajada, descrita como una 'mezcla química', lo que suscita preocupaciones sobre la salud de los pasajeros en estos trenes premium que cobran tarifas más altas por supuestos servicios superiores.
IRCTC confirmó que la leche fue obtenida de la Federación Cooperativa de Productores de Leche del Estado de Odisha (OMFED), un proveedor certificado, y que el lote estaba dentro de su fecha de vencimiento. Sin embargo, admitieron fallos en la logística de última milla y el manejo por parte del personal de servicio a bordo, lo que llevó a reprimendas formales y la emisión de medidas correctivas más estrictas.
El incidente ha reavivado las discusiones sobre la consistencia de la logística de la cadena de frío y la seguridad alimentaria en los ferrocarriles de la India, con usuarios de redes sociales y grupos de defensa del consumidor exigiendo acción de la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI).
Los críticos señalan que, aunque IRCTC ha mejorado las políticas de adquisición y proveedores, el control de temperatura durante la preparación y servicio de comidas sigue siendo un problema significativo. El Vande Bharat Express, promocionado como un símbolo del transporte moderno y de alta velocidad en India, enfrenta riesgos reputacionales como resultado de tales incidentes.
Los analistas del mercado observan que las quejas digitales en tiempo real están obligando a las entidades de transporte público a abordar las deficiencias operativas más rápidamente. Se están realizando llamados al Ministerio de Ferrocarriles para implementar auditorías de calidad independientes y mejorar la capacitación para el manejo de alimentos sensibles a la temperatura para prevenir futuras ocurrencias.
