Aumento del 1.9% en la Producción Global de Leche en Mayo de 2026
En mayo de 2026, la producción mundial de leche experimentó un aumento interanual del 1.9%, alcanzando un promedio de 849.5 millones de litros por día. Este crecimiento fue impulsado principalmente por la Unión Europea (UE), Oceanía y Argentina, según el último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
La UE, como uno de los principales contribuyentes, registró una producción diaria de leche de aproximadamente 428 millones de litros, marcando un aumento del 1.5% en comparación con el año anterior. Alemania lideró el crecimiento de la UE con un notable incremento del 6.2%, seguida por Polonia y los Países Bajos. Por el contrario, el Reino Unido experimentó un leve descenso del 0.9% en sus entregas diarias de leche, totalizando 46.6 millones de litros.
La producción de leche en Oceanía se benefició de condiciones agro-meteorológicas favorables y una mayor disponibilidad de forraje, con Australia reportando un crecimiento anual del 5.4%, promediando 21.1 millones de litros por día en mayo. A pesar de las disparidades regionales en el uso de pastos, el sector lácteo australiano mantuvo un sólido margen neto de producción.
La industria láctea de Argentina continuó su recuperación, iniciada en 2025, con un aumento significativo del 11.4% en la producción de leche durante los primeros cinco meses de 2026, totalizando 3.287 mil millones de litros. Este aumento fue respaldado por una mejor gestión del ganado y amplias reservas de alimento, lo que permitió un suministro fluido a los mercados domésticos y exportaciones sustanciales.
La mayor capacidad de producción en Argentina resultó en los volúmenes de exportación más altos en 14 años, con 130,000 toneladas de productos lácteos enviados al extranjero para abril de 2026. Esto se atribuyó a una fuerte demanda internacional, posicionando competitivamente la cadena láctea de Argentina en el mercado global de ingredientes y productos lácteos básicos.
