El sector lácteo en Gran Bretaña sigue viendo un descenso en el número de productores
Según la última encuesta de la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura (AHDB), el número de productores de lácteos en Gran Bretaña disminuyó a 6,850 en abril de 2026. Esto representa una caída del 2.3% desde la encuesta anterior realizada en octubre de 2025 y una disminución del 2.7% interanual desde abril de 2025.
El descenso en el número de productores se produjo principalmente durante los meses de invierno, cuando los márgenes de los lácteos enfrentaron una presión significativa. A pesar de esto, el volumen promedio de leche producido por granja aumentó un 7.6%, alcanzando un estimado de 1.90 millones de litros desde abril de 2025 hasta abril de 2026.
Aunque ha habido cierta estabilización en los precios de la leche en los últimos dos meses, el sector continúa enfrentando desafíos. El Servicio Británico de Movimiento de Ganado registró un hato lechero de 1.59 millones de cabezas en abril de 2026, un mínimo histórico, lo que representa una disminución del 2.0% respecto al año anterior.
El hato lechero total en Gran Bretaña también disminuyó un 2.0% interanual, situándose en 2.46 millones de cabezas. A pesar de una reciente disminución en las entregas de leche del 0.9% en mayo respecto al año anterior, el mercado sigue manteniendo un volumen sustancial de leche.
Las condiciones económicas durante el verano inicialmente redujeron la tasa de salida de los agricultores de la industria. Sin embargo, factores como la caída de los precios de la leche, la escasez de forraje y el aumento de los costos de insumos contribuyeron a la aceleración de las salidas durante los meses de invierno.
Los precios favorables de las vacas de desecho, que se mantienen por encima del promedio de cinco años, también han incentivado a algunos productores a abandonar la industria. Las presiones inflacionarias sobre los costos clave de insumos continúan representando desafíos para los agricultores de lácteos.
Se espera que la AHDB publique una previsión actualizada de producción de leche trimestral más tarde este mes. Rastrear el número preciso de productores de lácteos sigue siendo un desafío debido a los diferentes métodos de reporte de distintos organismos. Las estimaciones de la AHDB se basan en los participantes activos en su encuesta de Entregas Diarias de Leche, que cubre aproximadamente el 84% del volumen de leche en Gran Bretaña.
