Chobani invertirá 1,2 mil millones de dólares para expandir la producción de lácteos, café y alimentos

Chobani, conocida en Estados Unidos principalmente por su yogur griego, se prepara para una nueva fase centrada en un complejo de fabricación en Allentown, Pensilvania. La empresa afirma que el sitio de 1,5 millones de pies cuadrados se adquirirá y ampliará mediante una inversión de 1,2 mil millones de dólares. La instalación está cerca de cientos de granjas lecheras y se espera que apoye la producción de lácteos, café y alimentos preparados de conveniencia.

La empresa ha descrito una mayor capacidad de fabricación y una mayor flexibilidad operativa como parte de sus planes. Allentown también ofrece acceso a trabajadores industriales y grandes mercados. Su ubicación, junto con la proximidad de la red de suministro y producción de Chobani, forma parte de la justificación declarada por la empresa para seleccionar este sitio.

Se espera que la leche de las granjas de Pensilvania y Michigan suministre productos tanto a Chobani como a La Colombe. Un portavoz de la empresa dijo que ambos estados tienen cientos de granjas capaces de proporcionar la leche requerida. El condado de Lehigh en Pensilvania y el condado de Muskegon en Michigan también fueron citados por su mano de obra industrial, infraestructuras y recursos comunitarios. Allentown está geográficamente cerca de la fábrica de La Colombe en Michigan, según la empresa.

El café es un área de expansión a largo plazo para Chobani. La empresa estima que la categoría global de café asciende a 100 mil millones de dólares y dice que el negocio de café listo para beber de La Colombe ha estado creciendo en más del 30% anual. La marca tiene una fuerza particular entre la Generación Z y los millennials, grupos que, según la empresa, están eligiendo cada vez más el café frío. La Colombe introdujo su Draft Latte a través de cafés hace más de una década antes de llevar el producto al comercio minorista.

Chobani se ha expandido más allá del yogur a través de cremas de café líquidas y café helado, este último añadido mediante la adquisición de La Colombe. La empresa también ha probado "caídas de sabor" de edición limitada, con cada sabor disponible por un mes. Su adquisición de Daily Harvest, un negocio centrado en comidas preparadas nutritivas, añadió otra categoría a su cartera.

La demanda de los productos establecidos de la empresa ha sido apoyada por el interés continuo en dietas altas en proteínas y un mayor uso de medicamentos GLP-1 para la pérdida de peso, particularmente en el yogur. Chobani dice que los consumidores siguen buscando productos naturales con alto contenido de nutrientes y proteínas, así como formatos que se pueden consumir convenientemente durante el día.

El mercado del café incluye competencia de Nestlé y Danone. Danone está demandando a Chobani, alegando que la empresa copió la apariencia de su producto SToK. Chobani dice que su pipeline de innovación cubre lácteos, café y alimentos naturales listos para comer, con un énfasis en la nutrición, calidad de los ingredientes, sabor y formatos simples.