ABP Avanza en un Sistema Sostenible de Terneros de Lechería a Carne en Irlanda del Norte

ABP, un actor importante en el sector agroalimentario, está reforzando su compromiso con un sistema integrado de terneros de lechería a carne en Irlanda del Norte. Esta iniciativa es crucial para promover prácticas agrícolas sostenibles entre los agricultores locales. El sistema implica que los productores de leche usen semen específico para criar terneros, que luego se crían y se terminan para la producción de carne.

Actualmente, ABP procesa aproximadamente 15,000 terneros cada año a través de este sistema. La mayoría de estos terneros son engendrados por toros Aberdeen-Angus, con un número creciente de cruces Wagyu también integrándose. La iniciativa ha mostrado un potencial significativo para una mayor expansión, con el objetivo de apoyar un futuro más sostenible para aquellos involucrados en el proceso agrícola.

El esquema también acomoda un número menor de terneros de raza Frisona de granjas lecheras locales. Reconociendo los desafíos que plantea la tuberculosis bovina (bTB), ABP está abogando para que el Departamento de Agricultura, Medio Ambiente y Asuntos Rurales permita el movimiento de terneros de granjas lecheras afectadas por bTB a unidades de cría designadas, donde se puedan realizar pruebas exhaustivas de enfermedades.

Durante una visita organizada por ABP para el Gremio de Periodistas Agrícolas de Irlanda (Sección Norte), los asistentes exploraron las operaciones de cría de terneros en la granja de James y Rachel Davison cerca de Glenarm, Co. Antrim. Los Davison manejan la cría de 2,500 terneros anualmente, apoyados por instalaciones que guían a los terneros tanto en la fase de leche como en las etapas posteriores al destete. Su operación agrícola diversificada también incluye casas de pollos de engorde, un rebaño de ovejas EasyCare y una pequeña empresa de terminación de carne de res.

Los Davison participan en el programa PRISM 2030 de ABP, una iniciativa de 1.5 millones de libras diseñada para ayudar a los productores de carne de res y cordero a reducir su impacto ambiental. El programa involucra a más de 300 proveedores agrícolas en todo el Reino Unido, con más de 50 de Irlanda del Norte. Cada participante se somete a una evaluación detallada de la huella de carbono y recibe recomendaciones personalizadas de sostenibilidad.

Como parte de sus esfuerzos de sostenibilidad, los agricultores de Irlanda del Norte involucrados en PRISM 2030 han adoptado prácticas como el pastoreo rotacional, el uso de praderas de múltiples especies, la reducción del uso de fertilizantes y las inversiones en energía renovable. Estas medidas han producido una reducción en la edad al sacrificio, alineándose con el esquema de reducción de carbono de la carne de res establecido por DAERA.