Автор проекта «Сыр есть» Игорь Синельников организует автомобильную поездку в поддержку российского сыроделия. В рамках путешествия планируется посещение частных хозяйств, крупных сырзаводов и различных значимых для российского сыроделия мест. Поездка пройдет с 3 по 11 августа.

Читатели смогут «заглянуть» внутрь производств сыра и узнать, чем отличается ремесленный сыр от промышленного, как сыродельные заводы справляются с большими объемами переработки молока и какие организации выполняют важную «закадровую» работу, чтобы страна могла быть обеспечена сыром в достаточном объеме. Кроме того, в программе поездки будут места, способствующие популяризации сыра, а также другие локации, важные для гастрономии и туризма в России.

Полученная информация заинтересует граждан страны, которые хотят больше узнать о сыре и его использовании при приготовлении еды. Однако она будет не менее интересна профессионалам индустрии или людям, желающим связать свою жизнь с сыром, так как покажет положение дел в отрасли на разных уровнях.

Игорь посетит Ярославскую, Костромскую и Вологодскую области, рассказывая об увиденном в своем Telegram-канале и на других площадках проекта.