В 2010 г. завод был введен в строй после реконструкции. Группа компаний «Киприно» вложила в проект порядка 640 млн рублей.

На заводе планируется также сгущать подсырную сыворотку и поставлять ее на Троицкий маслосырзавод, входящий в группу «Киприно». 

В 2014г.:
Номинальная мощность по переработке молока, т/год — 46 800
Фактический объем переработанного молока, т/год — 22 660
Номинальная мощность по производству готовой продукции, т/год — 4 680
Фактический объем выпуска готовой продукции, т/год:

• сыры и продукты сырные — 2 068
• масло сливочное — 194

В рамках Международной конференции ЕАЭС по производству и переработке молока в Сочи с 14 по 16 сентября прошел дегустационный конкурс молочной продукции «Молочные продукты-2016». ООО «Третьяковский МСЗ» получило Гран-при конкурса за сыр «Алтайский» и диплом Лауреата за сыр «Швейцарский» блочный твердый.