Горбачев Виктор Борисович., КФХ
О компании
Производят 15 сортов, из них зарегистрировано 10:
«Туманное утро», «Густой туман», «Сумасшедшая луна», «Пестрые облака»,«Голубой деликатес», «Грезы гурмана», «Вонючий дьявол», «Скромный пастух», «Солнечный лучик», «Клецка», «Лютик».
В 2016 году объем переработки составил 300 л в сутки.
В ноябре 2019 года на Международном конкурсе сыров во Франции золотую медаль в номинации «Сыры с белой плесенью» получил камамбер «Туманное утро».
В конкурсе "Лучший сыр России -2020" сыр Любаша завоевал золотую награду в категории выдержанных сыров, сыр Белый камушек - серебро в категории козьи твердые сыры, сыр Эзи - серебро в категории свежие сыры, сыр Лазоревый - серебро в категории сыров с голубой плесенью.
2021 год:
В конкурсе "Лучший сыр России - 2021" Сыр Голубой деликатес, выдержанный в красном вине завоевал серебро в категории сыры с голубой плесенью, сыр "4 угла" - бронзу в категории сыры с мытой корочкой.
Объем переработки молока, тонн: 72