越南乳业计划到2045年实现更高的自给自足

越南的乳品行业正制定雄心勃勃的目标，计划到2045年提高自给自足程度，减少对进口的依赖。目前，该国每年进口超过10亿美元的乳制品，主要以奶粉形式，以满足国内需求。这种依赖不仅影响贸易平衡，也限制了本地乳品企业的竞争力。

为应对这些挑战，《乳品行业发展战略》计划到2030年实现12-14%的年增长率，预计加工液态奶的产量将达到每年约42亿升。该计划还目标每年生产约26亿升的国内鲜奶，将国内供应比例提高到加工需求的60-65%。

到2045年，该行业计划保持5-6%的年增长率。加工液态奶的产量预计将升至每年约97亿升，鲜奶生产预计将占国内加工需求的80-85%左右。奶粉生产预计每年将达到约41.5万吨，人均牛奶消费目标约为每年100升。

由阮春阳博士领导的越南畜牧协会强调了从复原奶向鲜奶过渡的战略重要性。这一过渡支持国家发展和农业自给自足，为公共健康和本地农民带来好处。

为了支持这一转变，该行业计划建立高科技乳品农场，并整合合作社和家庭农场以增加原奶产量。TH集团等公司正在探索通过高科技农业和传统小农方法，到2035年满足国内需求的约70%的情景。

TH集团董事会主席吴明海强调，扩大乳牛群是实现原材料自给自足的前提条件。此扩展被视为与市场趋势对齐和多样化产品以满足特定营养需求的关键。

Vinamilk的研发总监裴氏秋怀指出，利用数据分析预测需求和塑造更健康的生活方式具有潜力。服务于数百万儿童的学校牛奶计划可能在创建可持续消费渠道方面发挥关键作用。

行业利益相关者提出了各种政策，包括对国内消费的鲜奶实行0%增值税率和对高科技乳品农业的补贴。土地整合以及将未充分利用的农业和林业农场转换为畜牧区也是加强国内供应链的建议。