美国农业部报告显示，全球贸易动态下黄油产量上升

美国农业部（USDA）最近发布了其每月乳制品报告，强调了黄油市场的显著趋势。四月份，美国黄油产量达到2.24亿磅，与2025年四月份相比增长4.5%，尽管与2026年三月份相比略有下降1.8%。这一季节性产量调整符合零售商为夏季做好准备时的需求增加。

市场动态促使国际买家以具有竞争力的价格采购美国黄油，利用国内价格低于全球平均水平的有利条件。这一趋势尤为明显，因为批发脂肪市场从五月份早期的低谷中恢复。

进一步支持美国黄油市场，最近与中国签订的170亿美元贸易协议可能会扩大乳制品出口机会。历史上，美国对中国的乳制品出口平均每年5.5898亿美元，占36.7416万吨。将乳制品成分纳入未来的中国采购订单中，可能会显著吸收美国增加的牛奶产量。

相比之下，乳清蛋白浓缩物（WPC）的产量出现下降，降至3880万磅，比去年下降了11%。这种下降发生在流体牛奶供应充足的时刻，受到小学季节性关闭的帮助，使得加工商有更多的制造量。

总体而言，美国农业部的报告反映了美国乳制品行业的复杂格局，黄油产量和出口潜力显示出强劲增长，而像WPC这样的其他领域面临挑战。特别是与中国的贸易动态演变，可能在塑造美国乳制品出口的未来方面发挥关键作用。