乌拉圭乳制品行业经济改善与牛奶产量上升

根据Inale的一份报告，2025年，乌拉圭的乳制品行业出现了经济好转，生产成本降低，牛奶价格改善。2024/2025期间的平均生产成本记录为每升0.33美元，加上土地和资本的机会成本后为0.36美元。这比上一时期下降了3%。

生产者收到的价格提高到每升0.39美元，反映了1%的改善。这些变化为该国的奶牛场带来了积极的利润率。种子、化肥、机械和租赁等投入品的关键成本减少也为该行业的财务状况改善做出了贡献。

在财务方面，主要行业债务在2025年底降至2亿美元，比2024年下降了14%，并显著低于2016年3.48亿美元的高峰。这一下降表明了债务减少的持续趋势，除了2023年由于干旱条件导致的短暂激增。

尽管乳牛数量减少，2025年的牛奶产量达到历史新高，为22.12亿升。到2025年7月，乳牛数量减少了1%，降至622,351头，而小母牛数量显著下降了5%。小母牛的出口量大幅增加，从2024年的4,979头增加到2025年的13,958头。

活跃的奶牛场数量也在减少，2025年底报告的经营场所为1,947个，比上一年减少了4.7%。这表明行业集中度的增加，因为乌拉圭在更少的农场和牲畜的情况下生产更多的牛奶，实现了更高的效率。