预计美国奶牛替代母牛库存将保持低位，直至2027年反弹

美国奶牛业面临一个矛盾的局面，整体牛群规模为三十年来最大，但替代母牛的供应却处于自1978年以来的最低水平。根据CoBank的最新报告，替代母牛的稀缺归因于经济激励促使奶农专注于生产用于牛肉而非牛奶的牛犊。此趋势使得母牛价格每头超过3,000美元。

CoBank的分析表明，2026年母牛数量将继续下降，预计2027年将出现显著恢复。银行的预测基于全国动物育种者协会的精液销售数据，反映了奶牛养殖者育种策略的变化。由于当前短缺，农民保留了通常会被淘汰的老牛，导致奶牛群总规模增加。

Corey Geiger，CoBank的首席奶业经济学家指出，奶牛场的财务动态已发生变化。牛肉销售现在占许多农场收入的12%至15%，而五年前仅占5%。这种转变主要由于牛肉的高需求和高价格，而美国牛肉牛群达到75年来的最低点。

农民通过增加牛肉精液的使用做出回应，预计2025年美国所有牛肉精液单位的82.7%将由奶牛场购买。这种育种实践的转变导致牛肉与奶牛混血牛犊数量显著增加，进一步减少了替代母牛的数量。

Abbi Prins，CoBank的农业商品经济学家指出，牛肉精液销售的增长将在短期内继续影响母牛库存，这归因于从受孕到分娩的生物周期。CoBank的模型预计2026年将减少438,800头替代母牛进入奶牛群，但预计到2027年这一趋势将逆转，预计将有285,400头母牛进入挤奶群。

总体而言，美国奶业正面临一个复杂的局面，高质量蛋白质的需求影响着牛肉和奶业市场。虽然牛肉生产目前利润丰厚，但预计奶业将在可预见的未来继续在牛肉供应链中发挥重要作用。