泰米尔纳德邦乳业部门在价格上涨中面临牛奶短缺

泰米尔纳德邦的乳制品行业正面临重大挑战，因为私人加工商宣布从7月9日起，牛奶和酸奶的零售价格将再上涨每升4卢比。这是该地区今年的第二次价格调整，主要原因是本地牛奶采购减少和物流费用上升。

泰米尔纳德邦牛奶代理商和工人福利协会已发出警告，称多个邦可能出现供应中断，可能导致该地区严重的牛奶短缺。短缺的主要原因是最近夏季季风的失败，这不仅大大减少了泰米尔纳德邦的牛奶产量，也影响了邻近的安得拉邦、特伦甘纳邦、卡纳塔克邦、喀拉拉邦和本地治里。

为了应对供应减少，私人乳品公司提高了农场门口价格，并引入了经济激励措施以吸引奶农。这种竞争性定价策略影响了该邦的公共分配系统，导致许多农民从国营的Aavin合作社转向私人加工商。据报道，Aavin的每日牛奶采购量已降至250万升，并自上届政府以来未能恢复，促使人们呼吁政府干预以稳定生产。

私人加工商认为，价格上涨是必要的，以缓解上游供应链成本的上升。今年早些时候，乳品厂将价格提高了每升2卢比，但西亚的地缘政治紧张局势加剧了这一情况，导致国际石油价格上涨和运输成本增加。

行业领袖，包括Arokya Milk，已宣布新的价格结构将从7月9日起生效。半升包的脱脂、标准化和全脂牛奶价格将分别为31卢比、37卢比和41卢比，而一升包的脱脂、标准化和全脂牛奶价格将分别为57卢比、69卢比和76卢比。此外，优质酸奶品牌Hatsun和Arokya的500克酸奶价格将涨至44卢比和42卢比，并增加了本地零售商的佣金以支持分销。