强劲的小牛价格推动英国奶牛和肉牛农户利润增长

在英国，小牛价格保持强劲，拍卖商报告优质肉牛小牛的均价高达700英镑。值得注意的是，在卡马森牲畜市场，夏洛来公牛售价达825英镑，母牛为700英镑，而弗里斯兰和荷斯坦公牛的均价为每头237英镑。在最近几周内，包括肉牛和奶牛在内的所有小牛的平均价格徘徊在460至480英镑之间，比2025年的价格上涨了约50英镑每头，据拍卖商埃尔文·托马斯所说。

托马斯指出，低端小牛的价格有所上涨，买家选择较低质量的动物而不是多花钱，从而推动低端市场的增长。这一强劲的价格对奶牛农户的收入贡献积极，在7月6日的卡马森断奶小牛销售中，肉牛生产者也记录了强劲的利润。例如，一位农户以大约500英镑的价格购入五个月大的蓝牛，然后以平均1100英镑的价格出售。

Market Drayton市场最近每周的流通量为450至600头小牛，预计到8月中下旬这一数字将上升到800至1000。然而，拍卖商琼蒂·克里夫对目前价格的可持续性表示怀疑，因为它们与成品的价值不一致。最近的销售中，17头西门塔尔公牛的平均价格为680英镑，而107头蓝牛的平均价格为610英镑。所有肉牛和奶牛公牛的平均价格为513英镑，母牛为456英镑。

2025年英国的小牛登记数量为251万头，比前一年减少了21000头。阿拉斯泰尔·布朗，牲畜拍卖商协会的政策和战略官员，称这些价格为“绝对非凡”，这对卖家来说是好消息，并让买家感到满意。

农业和园艺发展委员会（AHDB）计划在7月15日启动英国小牛周，重点关注良好数据对年轻牲畜表现的影响，涵盖从公牛选择到市场选择的各个方面。此外，AHDB正在进行一项调查，以了解小牛饲养实践以及该行业的挑战和机遇。