新西兰恒天然与银蕨农场合作推动奶牛肉牛一体化计划

恒天然与银蕨农场（SFF）在新西兰推出了一项合作计划，旨在整合奶业和肉牛生产。该计划通过提供一份经过精心筛选的、以易产、高成长潜力和适中妊娠期为特征的经过认证的肉牛种公牛名单，来减少生产者的运营不确定性。这些精液吸管现已通过领先的育种合作社LIC、CRV和GENEZ向农民提供。

恒天然的农场资源集团总监安妮·道格拉斯指出，这种方式使奶业可以在培育高性能奶牛的同时，抓住优质奶牛肉牛的利润空间。反过来，这将加速行业内的遗传进步。

银蕨农场的农业业务负责人格雷格·麦克斯基明表示，该计划为新西兰提供了一个在供应链中创建结构一致性的机会。通过更好地整合遗传学、饲养和育肥阶段，该计划为育肥者和肉类加工者提供了一个可预测的、统一的牲畜池。到2027年出生的小牛和到2029年进入网络的成品牛将从这种模式中受益，该模式补充了新西兰的传统牛肉行业，旨在满足全球对可持续生产的瘦肉牛的需求。

该计划还制定了严格的商业屠宰资格标准，以确保利益相关者的财务利益。合格的牲畜必须是由奶牛品种母牛与经过认证的肉牛品种父牛交配而产生的奶牛杂交公牛或母牛，尸体重量在220.5公斤到345公斤之间。此外，动物必须无角、在36个月内加工，并且能够完美追溯到其奶牛场的来源。

康纳·菲茨杰拉德，FMG Global的首席商务官指出，小的遗传调整和优化的物流为奶农、饲养者、育肥者和加工者创造了双赢局面。这种方法不仅有利于新西兰的奶业，也正在向澳大利亚奶牛场扩展，目标是到2030年每年达到10万头。