古吉拉特邦禁止类奶制品以保护消费者

古吉拉特邦政府已在全州范围内禁止生产、储存、运输、分销和销售类奶酪、奶酪和黄油。此决定旨在解决公众健康问题，并保护消费者免受误导性标签的影响。该禁令是在食品安全检查和实验室测试后宣布的，这些检查和测试显示有多种产品以乳制品名义出售，但不符合规定标准。

古吉拉特邦卫生部长Praful Pansheriya表示，已指示餐馆、酒店、奶制品专卖店、超市、餐饮商和商贩不制造、销售或运输此类产品。违反者可能会根据2006年食品安全和标准法面临法律诉讼。

类奶制品通常使用植物油和淀粉，设计成模仿传统的奶制品，如奶酪、奶酪或黄油。这些产品可能误导消费者，并对奶农和以牛奶为基础的食品制造商产生负面影响。

在建议禁令之前，州食品安全部门进行了广泛的抽样和实验室测试。调查人员发现一些产品未能达到既定标准，却被市场为真正的乳制品。政府的目标是确保消费者获得安全、真实、高品质的食品产品。

已指示食品经营者仅使用和销售符合监管标准的真正基于乳制品的奶酪和相关产品。

古吉拉特邦的这一行动是继马哈拉施特拉邦和恰蒂斯加尔邦采取类似措施之后。马哈拉施特拉邦最近禁止制造、储存、运输、分销和销售类奶酪和其他人工奶制品替代品。违反者将面临食品安全法下的罚款和监禁。

恰蒂斯加尔邦是首批对类奶酪实施限制的邦之一，原因是对食品掺假和误导性标签的担忧日益增加。这次打击是印度食品安全与标准管理局（FSSAI）更广泛监管推动的一部分，该机构已指示制造商和食品服务机构向消费者明确披露使用非乳制品替代品的情况。