澳大利亚奶牛推动柔佛农场的马来西亚鲜奶生产

Jemaluang Dairy Valley (JDV)位于马来西亚柔佛，在增强该国鲜奶产业方面处于领先地位。农场位于在Mersing约275公顷的土地上，已将澳大利亚培育的奶牛整合到其运营中。该计划是由A2 Fresh Holdings Sdn Bhd和柔佛公司（JCorp）子公司Kulim (Malaysia) Berhad的合资企业。

JDV大约在七到八个月前开始运营，目前拥有包括小牛在内的1900头奶牛，此前从澳大利亚进口了1000头奶牛。预计到年底还将有500头奶牛到达。这些奶牛经过杂交以适应马来西亚的气候，是JDV计划在第一年生产500万升鲜奶的关键，到第三年增加到1000万升。

该农场专注于生产A2-A2奶，这是一种仅含有A2型β-酪蛋白的牛奶，认为更易于消化。JDV的奶牛在澳大利亚经过DNA测试，以确认其A2-A2状态。这类牛奶主要依赖进口到马来西亚，并以较高价格出售，但JDV计划以更具竞争力的价格提供。

为支持其乳制品运营，JDV正在挤奶厅附近建设一座牛奶加工厂，计划在明年第二季度开始市场运营。农场还在开发一个反刍动物饲料中心和培训中心，以支持当地农民，解决市场准入和优质饲料供应等挑战。

JDV采用现代乳制品技术，包括旋转挤奶系统和智能畜群管理，扩大了传统农场角色以外的就业机会。农场实行零废物政策，使用牛粪作为肥料，并计划通过种植青贮玉米来提高自给自足能力。

除了奶制品生产，JDV还在探索农业旅游，初期目标是学校参观，然后向公众开放。此举与马来西亚增强食品安全、技术采用和地方经济发展的更广泛目标一致。