تقارير وزارة الزراعة الأمريكية تشير إلى ارتفاع إنتاج الزبدة وسط ديناميات التجارة العالمية
أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) مؤخرًا تقريرها الشهري عن منتجات الألبان، مسلطة الضوء على اتجاهات كبيرة في سوق الزبدة. في أبريل، بلغ إنتاج الزبدة في الولايات المتحدة 224 مليون رطل، بزيادة قدرها 4.5٪ مقارنة بأبريل 2025، على الرغم من انخفاض طفيف بنسبة 1.8٪ من مارس 2026. هذا التعديل الموسمي في الإنتاج يتماشى مع الطلب المتزايد مع استعداد تجار التجزئة لشهور الصيف.
دفعت ديناميات السوق المشترين الدوليين لتأمين الزبدة الأمريكية بأسعار تنافسية، مستفيدين من القيم المحلية المواتية التي تظل أقل من المتوسط العالمي. وهذا الاتجاه واضح بشكل خاص حيث تتعافى أسواق الدهون بالجملة من الانخفاضات السابقة التي شهدتها في مايو.
لتعزيز سوق الزبدة الأمريكية، يمكن لاتفاقية تجارية حديثة بقيمة 17 مليار دولار مع الصين أن توسع فرص تصدير منتجات الألبان. تاريخيًا، بلغ متوسط صادرات الألبان الأمريكية إلى الصين 558.98 مليون دولار سنويًا، حيث تشكل 367,416 طنًا متريًا. إن إدراج مكونات الألبان في أوامر الشراء المستقبلية من الصين يمكن أن يمتص بشكل كبير زيادة إنتاج الحليب الأمريكي.
في المقابل، شهد إنتاج مركز بروتين مصل اللبن (WPC) انخفاضًا، حيث بلغ 38.8 مليون رطل، بانخفاض قدره 11٪ عن العام السابق. يأتي هذا الانخفاض في وقت تتوفر فيه إمدادات الحليب السائل بكثرة، بمساعدة الإغلاق الموسمي للمدارس الابتدائية، مما يحرر كميات التصنيع للمعالجات.
بشكل عام، يعكس تقرير وزارة الزراعة الأمريكية مشهدًا معقدًا لصناعة الألبان الأمريكية، حيث يظهر إنتاج الزبدة وإمكانات التصدير نموًا قويًا، في حين تواجه قطاعات أخرى مثل WPC تحديات. وقد تلعب الديناميات التجارية المتطورة، لا سيما مع الصين، دورًا حاسمًا في تشكيل مستقبل صادرات الألبان الأمريكية.
