عودة La Salamandra إلى سوق الألبان في الأرجنتين بملكية جديدة
La Salamandra، العلامة التجارية الأرجنتينية البارزة التي تأسست في عام 1991 والمعروفة بحلوى دولسي دي ليتشي الفاخرة، قد عادت إلى سوق الألبان تحت إدارة جديدة. كانت العلامة التجارية قد تم شراؤها في الأصل من قبل كريستوبال لوبيز في عام 2011 بحوالي 7 ملايين دولار، لكنها واجهت الإغلاق في عام 2014 بسبب مشاكل الربحية وتزايد التكاليف والتضخم. وقد تم تشغيل منشأة الإنتاج بعد ذلك من قبل تعاونية للعمال.
في عام 2024، قام منتج الألبان خافيير سيمينو بشراء المصنع، وقام مع بناته بتأسيس الشركة العائلية Milagros del Sol. لقد استثمروا حوالي 150,000 دولار لاستعادة المعدات والمرافق، مما سمح باستئناف الإنتاج. حاليًا، توظف الشركة حوالي 30 شخصًا، وتنتج 10,000 كجم من دولسي دي ليتشي و3,000 كجم من الجبن يوميًا. ويحافظ عملية الإنتاج على عنصر قوي من الحرفية.
تشمل الاستراتيجية الجديدة لـ La Salamandra التركيز ليس فقط على السوق الأرجنتيني ولكن أيضًا السعي إلى التوسع الدولي. لقد بدأت الشركة في الإجراءات اللازمة للتصدير وسجلت العلامة التجارية في عدة أسواق، مع الأهداف الأولية التي تشمل البرازيل، الولايات المتحدة، إسبانيا، والمكسيك. يخططون لزيادة الإنتاج بنسبة 50٪ عن طريق إضافة نوبة عمل جديدة، بهدف أن تشكل الصادرات حوالي 40٪ من إجمالي الإنتاج.
تُبرز عودة La Salamandra الإمكانيات المتاحة للمنتجات المتخصصة ذات القيمة المضافة، حيث تستمر العلامات التجارية الفاخرة في جذب الطلب الدولي. تظل حلوى دولسي دي ليتشي واحدة من أكثر منتجات الأرجنتين الواعدة للتصدير.
