الجمعية الدولية لمنتجات الألبان تؤيد تقرير الأكاديميات الوطنية حول سلامة حليب الأطفال
تم إعداد التقرير بعنوان التحديات في التوريد والمنافسة في السوق وتنظيم حليب الأطفال في الولايات المتحدة من قبل الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب. وقد كلف الكونغرس بإجراء التقييم من خلال قانون الوصول إلى حليب الأطفال لعام 2022.
تهدف توصياته إلى دعم توفر موثوق على المستوى الوطني مع تعزيز سلامة المنتج وتحديث الإشراف على حليب الأطفال، وهو فئة غذائية يتم توريدها من قبل عدد محدود من الشركات المصنعة. تدرس الدراسة نقاط الضعف التي أبرزتها الاضطرابات السابقة في التوريد وتولي أهمية خاصة لسلامة الغذاء ومرونة سلسلة التوريد والتعاون بين الوكالات الحكومية.
تدعو توصية مركزية إدارة الغذاء والدواء إلى العمل مع الجامعات والمنتجين التجاريين على طرق للسيطرة على Cronobacter sakazakii. كما يدعم التقرير نهجًا مشتركًا لأخذ العينات الميكروبية والتحقيقات في التلوث البيئي وإجراءات التشخيص الأسرع. تتعلق هذه التدابير بمسبب مرض مرتبط بمرض غذائي خطير في الرضع.
لمعالجة التركيز في السوق المحلية، تقترح الأكاديميات الوطنية تغييرات على مستوى الولاية في العطاءات المصدر الوحيد بموجب برنامج التغذية التكميلية الخاصة للنساء والرضع والأطفال. تهدف التغييرات المقترحة إلى تقليل تأثير إغلاق مصنع المورد الرئيسي مؤقتًا على التوافر. كما يوصي التقرير بعمل احتياطيات وطنية من المكونات الأساسية لحليب الأطفال، وعملية مراجعة أقصر للموردين الجدد وتعديلات مؤقتة على التعريفات الجمركية خلال الحالات الشديدة من النقص في السوق المحلية.
استثمر منتجو الحليب ومعالجو المكونات في الولايات المتحدة مئات الملايين من الدولارات في أمان العمليات وزيادة الطاقة الإنتاجية، وفقًا لمخلص التقرير. تشمل التحديثات المبلغ عنها معدات الصرف الصحي في المكان وأنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء المقسمة إلى مناطق صغيرة مع ترشيح HEPA، واختبار مستمر للأسطح البيئية وخطوط آلية لتعبئة المنتجات المسحوقة.
قالت الجمعية الدولية لمنتجات الألبان إن سلامة الحليب تعتمد على الجمع بين التصميم الصحي الصارم ومكافحة المسببات المرضية مع تنظيم متوقع يدعم المزيد من الاستثمار الرأسمالي. يربط تأييد الجمعية صناعة معالجة الألبان بتأكيد التقرير على تقليل المسببات المرضية، والقدرة الاحتياطية والتنسيق بين السلطات الفيدرالية وموردي المكونات ومصنعي الألبان.
