من المتوقع أن يصل سوق حليب الماعز العالمي إلى 18.28 مليار دولار بحلول عام 2033 بفضل التوجهات الصحية وعدم تحمل اللاكتوز
توقعات النمو ومحركات السوق
وفقًا لأحدث تقرير من ResearchAndMarkets.com، من المتوقع أن ينمو سوق حليب الماعز من 12.34 مليار دولار في عام 2024 إلى 18.28 مليار دولار بحلول عام 2033. ويمثل هذا معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.46% من عام 2025 إلى 2033. تشمل العوامل الرئيسية التي تدفع هذا النمو زيادة وعي المستهلك بالصحة، وارتفاع معدل انتشار عدم تحمل اللاكتوز، وزيادة الطلب على منتجات الألبان العضوية والطبيعية.
عدم تحمل اللاكتوز والفوائد الصحية
يؤثر انتشار عدم تحمل اللاكتوز، الذي يصيب حوالي 65% من سكان العالم وأكثر من 70% في شرق آسيا، بشكل كبير على السوق. يكتسب حليب الماعز، الذي يحتوي بشكل طبيعي على كمية أقل من اللاكتوز ويسهل هضمه، شعبية كبديل صحي لحليب البقر.
بالإضافة إلى هذه الفوائد، يوفر حليب الماعز ملفًا غذائيًا غنيًا، حيث يحتوي على معادن أساسية مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات، بينما يحتوي أيضًا على عدد أقل من المواد المسببة للحساسية.
تحديات السوق
على الرغم من النمو القوي، فإن السوق يواجه تحديات. يعد العرض المحدود بسبب الإنتاجية المنخفضة للحليب من الماعز مقارنة بالأبقار مشكلة بارزة. بالإضافة إلى ذلك، تشكل المنافسة من البدائل النباتية مثل حليب اللوز والصويا والشوفان تهديدًا لتوسع السوق.
رؤى إقليمية
من المتوقع أن يكون لسوق آسيا والمحيط الهادئ الحصة الأكبر من الإيرادات، مدفوعًا بارتفاع معدلات عدم تحمل اللاكتوز. في أمريكا الشمالية وأوروبا، يزيد الطلب المتزايد من المستهلكين على بدائل الألبان من نمو السوق. تواصل الأسواق التقليدية في الشرق الأوسط وأفريقيا إظهار طلب قوي.
التطورات الرئيسية في السوق الأمريكية
في الولايات المتحدة، تشمل التطورات السوقية الملحوظة إدخال تركيبات الرضع المبنية على حليب الماعز من قبل Kendamil وKabrita، والتي حصلت على موافقة FDA. تلبي هذه التطورات الطلب المتزايد للمستهلكين على المنتجات البديلة اللطيفة والطبيعية.
تشمل اللاعبين البارزين في سوق حليب الماعز العالمي Ausnutria Dairy Corporation Ltd، AVH Dairy Trade B.V، Goat Partners International، Granarolo S.p.A، Meyenberg، Redwood Hill Farm & Creamery، وSt Helen's Farm.
